Дієта стіл № 1: особливості, правила харчування і меню на тиждень

У наше століття постійного браку часу, нескінченної зайнятості і нервових стресів дуже часто страждає система травлення. У складних ситуаціях потрібна терапія, а якщо утворилася виразка шлунка або гастрит, то необхідно обмеження в харчуванні, для чого існує спеціальна дієта стіл № 1. Вона має свої особливості, вимагає суворого дотримання. Таке харчування покликане зменшити запалення, прискорити процес загоєння виразки, стабілізувати секреторну, рухову функції шлунка. Що необхідно для даної дієти і кому її наказують, дивіться нижче.

Особливості дієти стіл номер 1

Як і в кожному режимі, для даної дієти існують свої суворі правила, приписи, показання. Якщо ви хочете досягти позитивних результатів, необхідно дотримуватися всіх рекомендацій лікарів по суворого столу № 1. Перед складанням приблизного меню на тиждень, згідно цій дієті, важливо з’ясувати, кому вона показана, і які результати прогнозує при строгому її дотриманні. Про це йдеться далі.

Кому показана лікувальна дієта

Дієта стіл № 1: особливості, правила харчування і меню на тиждень

Медики в обов’язковому порядку призначають дієту стіл номер 1 пацієнтам, що страждають такими захворюваннями:

  • виразкою;
  • гострим і хронічним гастритом;
  • опіками стравоходу
  • перенесли хірургічне лікування органів, пов’язаних з травленням.

Залежно від стадії хвороби, застосовуються різні типи дієти №1. Наприклад, ви тільки що перенесли операцію або пережили загострення виразки (при цьому відчуваються такі болі, що людина не знає, куди себе подіти і засоби приймати), тому вам призначать першим дієту. Через тиждень-два перейдете на стіл 1-б, і він плавно змінить дієту на звичне харчування, але при цьому заняття фітнесом строго заборонені. Хворим на цукровий діабет така дієта протипоказана. Такі пацієнти повинні радитися з лікарем, які умови в харчуванні слід дотримуватися.

Які результати дає дієта №1 при гастриті, виразці і хворобах шлунково-кишкового тракту

Дана дієта підкріплена лікуванням препаратами та іншими препаратами. Вона сприяє максимально швидкому одужанню страждає від недуг шлунково-кишкового тракту людини. Від дотримання цієї дієти ви можете схуднути (від 7 кг до 10 кг за 7 днів), і все це завдяки ретельно підібраному комплексу харчування. Швидке схуднення в даному випадку є доведеним фактом, який ви побачите за своїм фото до і після дієти: підуть боку, живіт зменшиться.

Основні правила харчування

Стіл номер один полягає в приписі програми правильного харчування, суворе виконання якої веде до реального позбавлення від проблем з шлунково-кишкового тракту. Вивчайте різні таблиці, розписують протипоказані і дозволені продукти, застосовуйте рецепти дієти 1 виконуйте спеціальні уроки з вправами, які сприяють одужанню. Далі ви ознайомитеся зі списком дозволених і заборонених продуктів харчування, страв в лікувальному меню для жінок і чоловіків.

Дозволені продукти і страви

Основний варіант дієти (ОВС) в лікарняній їдальні включає наявність таких продуктів і страв:

Дієти: Дієта стіл № 1: особливості, правила харчування і меню на тиждень

  • борошняні вироби: вчорашній пшеничний хліб, галетное печиво;
  • нежирне відварене м’ясо;
  • нежирна варена риба;
  • протертий сир (знежирений)
  • яйця всмятку або як паровий омлет;
  • крупи (манка, рис, гречка, вівсянка)
  • відварені овочі;
  • перетерті ягоди, фрукти;
  • чай, розведений молоком
  • відвар шипшини
  • вершкове і рослинне масло;
  • перетерті овочеві супи і крем-супи.

Що не можна їсти

Якщо ви хочете швидко позбутися від заробленої хвороби і замислюєтеся над тим, як скинути зайву вагу, сядьте на дієту, яка іменується першим столом. Вивчіть далі список продуктів, які можна включати в меню на кожен день такої дієти протягом декількох місяців:

Дієти 2017

  • кава, газоване пиття;
  • шоколад, морозиво, кислі ягоди, фрукти;
  • копченості, солоні, гострі закуски, соуси;
  • солоні огірки, квашену капусту, мариновані гриби, консерви;
  • бобові, макарони, кукурудзяну крупу, пшоняну, перлову або ячну;
  • солоні сири;
  • солону або жирну рибу;
  • жирне м’ясо;
  • житній хліб, здобу, листкове тісто;
  • м’ясні, рибні бульйони.

Дієта 1 стіл: меню на тиждень

Ознайомтеся з меню дієти першого столу. Тут ви знайдете докладно розписану схему з продуктами харчування. Їх необхідно включити в сніданок, обід, обід і вечерю кожен день дієти. Дотримуйтеся режиму харчування протягом місяця, щоб не тільки вилікуватися, а й ефективно схуднути. Отже, меню дієти на тиждень:

понеділок

Дієта стіл № 1: особливості, правила харчування і меню на тиждень | Дієти 2017

  • Сніданок - приготуйте рисову кашу, пийте молочний чай з сиром.
  • Перекус - з’їжте фаршироване полуницею яблуко «Симиренко».
  • Обід - приготуйте картопляну запіканку з рибної парової котлетою, компот з грушами.
  • Перекус - пийте мелений компот.
  • Вечеря - їжте сирно-ягідний пудинг з паровим омлетом, запиваючи шипшиновим відваром.
  • На ніч випийте молока.

вівторок

  • Сніданок - відваріть локшину, а потім запечіть її в духовці, заливши сметаною, тертим сиром, молоко в якості пиття.
  • Перекус - з’їжте морквяно-персикове пюре.
  • Обід - зробіть капустяний суп-пюре, киньте туди яловичину, запивайте полуничним морсом.
  • Перекус - відваріть кисіль з полуниці.
  • Вечеря - морквяний рулет, запиваючи персиковим соком.
  • На ніч - з’їжте мелконарезанного курагу з вершками.

Середа

  • Сніданок - рисова каша з медом, чорносливом і відварене протерті яйце, кисле молоко.
  • Перекус - яблучно-персикове пюре.
  • Обід - відварна морквяно-банановий салат овочевий суп з чаєм.
  • Перекус - пийте молоко вприкуску з зефіром
  • Вечеря - їжте морквяний рулет, запивайте персиковим соком.
  • На ніч - тепле молоко з розчиненим медом.

четвер

Дієта стіл № 1: особливості, правила харчування і меню на тиждень | Дієти

  • Сніданок - манний пудинг з гарбузової кашею, запийте молоком.
  • Перекус - з’їжте яблучно-бананове пюре.
  • Обід - на пару куряче філе з яблуками, молочний суп, компот.
  • Перекус - динний пюре.
  • Вечеря - буряково-морквяний протертий відвареної салат, картопляне пюре, запийте абрикосовим соком.
  • На ніч - молоко.

п’ятниця

  • Сніданок - готуйте сирну ватрушку, вівсянку, молоко.
  • Перекус - пшеничними сухарями і відваром з ромашки.
  • Обід - котлети з гречки і печінкового паштету, зелений чай.
  • Перекус - кисіль, зварений на молоці.
  • Вечеря - морквяно-сирний салат, рисовий суп.
  • На ніч - склянку молока.

субота

  • Сніданок - бананово-молочний коктейль з паровим морквяним омлетом.
  • Перекус - можете прийняти сирно-ягідний десерт.
  • Обід - зробіть відварну курку з картопляним супом і морквяним напоєм.
  • Перекус - желе з яблучного компоту.
  • Вечеря - їжте морквяний рулет з яблучним желе.
  • На ніч - пийте кефір.

Неділя

Дієти 2017: Дієта стіл № 1: особливості, правила харчування і меню на тиждень

  • Сніданок - харчуйтеся гречаною кашею, бутербродом з сиром, трав’яним чаєм;
  • Перекус - їжте сирно-овочеву масу.
  • Обід - відваріть вівсяний суп, стушкувати яловичі тефтелі, запийте морквяним напоєм.
  • Перекус - маннік з компотом.
  • Вечеря - відварені макарони з сиром, м’ясних протертим салатом, кислим молоком.
  • На ніч - пийте молочний зелений чай.

Відеоогляд дієт за Певзнером: стіл 1-15

Дієтичне харчування, відповідно до столу no1 може складатися з різноманітного меню, яке корисно їсти навіть дитині, воно допомагає тим, хто не знає, як схуднути, корисно при діабеті. Для цього існує багато різних варіацій, що дозволяють одночасно апетитно і корисно харчуватися. Для лікування хвороб, пов’язаних зі шлунком і кишечником, ви знайдете безліч дієт. А щоб визначитися, який дієтичний стіл вибрати для себе, подивіться відео, представлене нижче. Там ви знайдете ефективні дієти і їх огляд за Певзнером. Це допоможе вам схуднути в домашніх умовах.

Дієта 1 Стіл При гастриті Рецепти Відео.

Залиште Свій Коментар