Дієта при підвищеній кислотності шлунка


Звідки найчастіше беруться проблеми з травленням, знає, напевно, кожна доросла людина, але рідко хто приділяє увагу цьому питанню, поки хвороба не дасться взнаки болісними симптомами.

І то сказати, більшість з нас живе за принципом: «Сніданок пропустив, в обід перекусив, на ніч щільно повечеряв». Та й вибір перекусів зазвичай невеликий - фастфуд і інші швидкі «радості». Звідси в основному і виникають неприємності, зокрема порушення нормальної кислотності шлункового соку.

Даний розлад настільки поширене, що багато і за хвороба його не вважають, продовжуючи харчуватися по давно виробленої схемою, в кращому випадку доповнюючи раціон ліками, прописаними лікарем.

Однак таке лікування найчастіше не дає позитивних результатів, напади трапляються все частіше, а загострення проходять всі більш болісно.

Сьогодні ми розглянемо дієту при підвищеній кислотності шлунка, яка допоможе пережити період загострення, а також дізнаємося, як слід харчуватися, щоб знизити ризик чергового нападу хвороби.

Спочатку давайте розглянемо, які симптоми характерні для підвищеної кислотності.
Такі відчуття як печія, пекучі болі в області шлунка, тяжкість після їжі, відрижка з гірким або кислим присмаком вказують на підвищену кислотність шлункового соку. Також для даного розладу характерні, запори кишечника, деяка втрата смакових відчуттів.

Особливо яскраво симптоми проявляються після вживання кислої, гіркої, гострої їжі, маринадів, смаженого, жирного.

Якщо, маючи схожі симптоми, а тим більше діагноз, ви не дотримуєтеся дієти, що щадить, то таке легковажне ставлення може призвести до загострення хвороби. Адже соляна кислота, яка потрібна для перетравлення їжі, при підвищенні концентрації здатна роз'їдати стінки шлунка, що може привести до ще більш тяжких наслідків.

Семиденна дієта при підвищеній кислотності шлунка

День 1

Сніданок: протерта гречана каша, зварена на молоці, сирне суфле, стакан чаю.
2 сніданок: варене яйце.
Обід: вівсяний суп, кнелі м'ясні, приготовані на пару, пюре з моркви, стакан компоту з сухофруктів.
Вечеря: рибні котлети, приготовані на пару, трохи макаронів.
Перед сном: молоко або вершки.

День 2

Сніданок: каша «Геркулес» на молоці, м'ясні тефтелі, приготовлені на пару, пюре з картоплі і моркви, чай з молоком.
2 сніданок: сирно-бурякові оладки.
Обід: кабачковий суп-пюре з грінками, бефстроганов з вермішеллю (м'ясо відварити), сливи.
Вечеря: вареники ліниві, стакан чаю.
Перед сном: печиво, стакан молока або вершків.

День 3

Сніданок: яйце, зварене некруто, шматок підсушеного хліба.
2 сніданок: суфле з моркви і яблук.
Обід: рисовий суп на молоці, курячі парові котлети, омлет, кисіль з фруктів.
Вечеря: пюре з м'яса, пюре з картоплі, трохи шпинату.
Перед сном: сирне суфле.

День 4

Сніданок: протерта рисова каша на молоці.
2 сніданок: бутерброд на підсушеному шматочку хліба з маслом і сиром, чай з молоком.
Обід: овочевий суп-пюре, відварна телятина з гарніром з овочів і рисом, яблучний мус.
Вечеря: риба по-польськи, варену картоплю, трав'яний відвар або стакан відвару шипшини.
Перед сном: молоко або вершки, печиво.

День 5

Сніданок: запіканка з локшини з сиром, чай з молоком.
2 сніданок: кисіль з фруктів або ягід, підсушений рогалик.
Обід: протертий суп з куркою, м'ясо запеченого курчати з рисом, салат з тертих яблук і вареної моркви.
Вечеря: яловичі фрикадельки з вермішеллю, стакан чаю.
Перед сном: молоко або вершки з печивом.

День 6

Сніданок: яєчне суфле, протерта геркулесова каша, чай.
2 сніданок: стакан молочного киселю.
Обід: морквяний суп-пюре з грінками, картопляне пюре, рибні биточки на пару.
Вечеря: варена картопля, шпинат, шніцель з телятини, склянку відвару шипшини.
Перед сном: вершки або молоко, сухарик.

День 7

Сніданок: каша манна на молоці, м'ясне суфле.
2 сніданок: фруктове суфле, чай з молоком.
Обід: овочевий суп-пюре, печені яблука, трохи варення.
Вечеря: овочі з м'ясним фаршем, пудинг з сиру, склянки чаю.
Перед сном: вершки або молоко.

Як бачите, дієта при підвищеній кислотності шлунка може бути досить різноманітною і смачною. Звичайно, поряд з дієтою слід приймати ліки, прописані лікарем. Також лікар може дати вам свої рекомендації по харчуванню в залежності від вашого точного діагнозу і стану.

Олександра Панютина
Жіночий журнал

Відео.

Залиште Свій Коментар