Як п'ють і їдять справжні італійці


Цікаво, що в Італії не надають особливого значення інтер'єрів ресторанів і туалетів відвідують їх людей. У ці заклади ходять саме є, а не показувати себе або співати і танцювати. Тому обстановка ресторанів і кафе без зайвого пафосу, а одяг і поведінка офіціантів злегка розслаблені. А в меню головне - це відмінний сир, свіжа паста і прекрасне вино.

Італійська кухня проста і демократична, до того ж вона відрізняється в залежності від регіону. Кожен має свій рецепт пасти або інших популярних страв. У деяких місцях в ресторанах запросто можна зустріти тортеллини з гарбузом або фриту з морепродуктів на маслі арахісу, а десь поласувати томління в натуральній оболонці фаршем. Якщо ж місце віддалене від моря на 150-200 км, його мешканці вже не відчувають особливої ​​пристрасті до риби і морепродуктів.

Ще одна цікава особливість італійців - вони ходять є за розкладом. Тому італійські кафе і ресторани можуть виявитися закритими в самий невідповідний для росіянина момент.

П'ють італійці теж не так, як, скажімо, росіяни. Наприклад, до пасти покладається вино, а до піци - пиво. Якщо хтось просить принести вина і піцу, офіціанти дивляться на такого унікум з великим інтересом. Міцний алкоголь - граппа - у італійців не в честі, їм зазвичай завершують вечерю і п'ють в дуже малих дозах. Перед початком трапези такий напій просити не прийнято, тим більше в кількості 150-200 грамів, як люблять росіяни.

З великим трепетом італійці відносяться до кави. Вони не п'ють його на бігу, цей процес - майже священнодійство. Найпопулярніший кави - це еспресо. Його вживають вранці, в перервах, після обіду і вечері. А ось капучино чомусь вважається неможливим пити після полудня.

Італійці дуже люблять шоколадну пасту «Нутелла». Її мажуть на млинці, сендвічі та навіть піцу. Ще одна пристрасть - це морозиво. Воно в кожному регіоні проводиться за особливим рецептом і вважається не десертом, а самостійною стравою. Морозиво в непомірному кількості вживають не тільки діти і жінки, а й чоловіки, студенти, бізнесмени, службовці.

Італійці взагалі люблять їжу, ставляться до неї з усією серйозністю. Тому в Італії ніхто не їсть в офісах, все йдуть на ланч в кафе. А в неділю в сім'ях влаштовуються великі обіди. Італійці не люблять їсти поодинці. Вони шанують свою кухню, роками ходять в одні і ті ж ресторани. Не дивно, що Макдоналдс зазнав в Італії ганебне фіаско: місцеві жителі вважали за краще традиційну корж-фокаччо.

Відео.

Залиште Свій Коментар