Новий рік по-французьки


Для Європи святкування католицького Різдва набагато важливіше дію. Але якщо воно вважається сімейним торжеством і відзначається будинку, то Новий рік святкується з друзями, колегами в ресторанах і кафе. Саме свято в цій європейській країні називається la Saint-Sylvestre (іноді e Réveillon de Saint-Sylvestre), тобто день Святого Сильвестра. Навіть на вулицю виходять городяни в спеціальних маскарадних костюмах, які називаються «сильвестр-клауси». Традиційним розвагами цієї ночі вважаються новорічна лотерея, де розігрується індичка (або курка) або навіть порося, танці (в конусоподібних ковпаках) і осипання конфетті всіх зустрічних. Для парижан дуже модним стало новорічне катання на ковзанці, який заливають під Ейфелевою вежею.

Різдвяні ялинки коштують як в будинках, так і на вулицях. Крім них символом свята вважається омела, яку розміщують на стіні або над дверима. Французи вважають, що вона приносить удачу і щастя в новому році. Під нею прийнято обмінюватися поцілунками (дружніми і не дуже). Крім цього, обов'язковим атрибутом святкової атмосфери є квіти. Їх розміщують на столах, у всіх кімнатах.

Святковий стіл у Франції багатий і різноманітний, його меню залежить від кулінарних традицій регіону. Наприклад, в Бургундії прийнято подавати індичку з каштанами, в Бретані - коржі з гречаного борошна зі сметаною, в Парижі віддають перевагу морепродуктів (устриць, лобстерів, креветок) і фуа-гра. Крім цього, на столах присутні випічка, дичину, салати, копчений окіст. Дуже відомим десертом є спеціальний торт у формі поліна, прикрашений листям, фігурками з цукру - Буш де Ноель. Також на новорічних столах подається пиріг, в якому запечений один боб (або квасоля). Той, кому попадеться такий боб, вибирається «бобовим королем», якого всі зобов'язані слухатися. Йому надягають невелику корону, а він вже вибирає собі королеву. Зазвичай в такому конкурсі беруть участь діти.

Що стосується подарунків, то прийнято дарувати що-небудь стильне або оригінальне - статуетку, домашній аксесуар, сувенір, забавну дрібничку.

Відео.

Залиште Свій Коментар