Узбекистан: подорож в серці імперії Тамерлана


Грандіозні мечеті з кинулися в безхмарне небо мінаретами, з каскадом блакитних куполів і гармонійними пропорціями - ось перше, що викликає розчулення у гостей цієї східної країни. Резиденції емірів і халіфів здаються ожилими ілюстраціями до дивним казкам Шахерезади. Мимоволі видається, як за їх товстими стінами по лабіринтах розкішно декорованих кімнат ходять натовпи вірних слуг, жорстокі візири і підступні євнухи, які охороняють наложниць в гаремах. З давніх-давен Узбекистан був своєрідним мостом між народами і країнами, перехрестям найдавніших караванних шляхів і місцем зустрічі цивілізацій, культур і мов. Через це держава пролягав Великий Шовковий шлях, який з'єднав східні країни з Середземномор'ям. Велика Бухара і незрівнянний по своєму колориту Самарканд - саме через ці міста йшли каравани покірних верблюдів, які перевозили фарфор і шовк, коштовні камені і ароматні прянощі, вовняні тканини і кераміку.

Бухару не даремно називають перлиною Сходу. Це місто-казка, овіяний легендами і практично не змінився за останні два століття. Такі поети, як Рудакі і Дакики присвячували йому свої поеми. Найдавнішою пам'яткою Бухари є цитадель Арк. Можна лише здогадуватися, скільки таємниць приховано за її взметнувшимися вгору стінами. Ця фортеця за довгі століття багато разів перетворювалася в руїни і знову відновлювалася. Згідно з однією легендою, цитадель припинила руйнуватися, коли її збудували за обрисами сузір'я Великої Ведмедиці. У Бухарі також можна відвідати ремісничі ряди - чеканники, ковалі, золотошвейниці прямо на очах здивованих туристів демонструють свої вміння.

Хіва - найдавніший східне місто, в його повітрі і зараз витає дух Середньовіччя. Це єдино повністю зберігся місто на Великому Шовковому Шляху. Тут немає високих сучасних будівель і жвавих шосе. Час в цьому узбецькому місті як ніби завмерло. Тут можна побачити безліч пам'ятників історії, старовинні споруди з глини, в яких до цих пір живуть люди.

Самарканд, ровесник Афін і Риму, вражав своєю пишністю кожного завойовника, віроломно вторгаються на землі Узбекистану. Він і в наш час залишився таким же захоплюючим і самобутнім. Природне достаток мальовничої долини Заравшана, де з'явився цей місто, було оспівано в священних писаннях «Авести». У Самарканда драматична доля. Колись зруйнований військами Македонського, він зміг відродитися з руїн і стати великим центром торгівлі. Це місто вважають столицею імперії Тамерлана. Тут, в мавзолеї Гур-Емір, похований сам великий завойовник, його сини і внуки.

У цьому місті можна придбати фігурки з глини і Ганжа, шовкові килими ручної роботи. Неодмінно потрібно заглянути на місцевий база, де витають солодкі аромати свіжоспеченого хліба і фруктів, що дозріли під яскравим сонцем. Тут і соковита самса, і медові дині, і стиглий виноград, і граціозні гірки фісташок, і знамениті коржі, і ароматна халва.

Ташкент - столиця держави. Незважаючи на досить поважний вік, це сучасне місто, де прикмети старовини сусідять з висотками з металу і скла, тінистими парками, фонтанами, багатоярусними шляхопроводами.

На особливу увагу заслуговує і узбецька кухня. По всьому світу славиться золотистий узбецький плов, який має безліч варіантів приготування. Тут запропонують скуштувати бухарський, ферганський, самаркандський, ташкентський, хивинский плов і порівняти, який з них все-таки більш смачніше. Але це не все - соковиті манти, ароматна шурпа, ситний лагман ... Всіх страв місцевої кухні не перелічити. Набагато краще все це особисто спробувати.

Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар