Риба голець корисні властивості

Корисна їжа - запорука нашого міцного здоров’я і гарного зовнішнього вигляду. Саме тому ми намагаємося вибирати продукти, насичені амінокислотами, вітамінами і мікроелементами. Риба голець - раз така, а тому стане прекрасним блюдом на сімейному столі.

Яка вона, риба-голець?

Риба голець корисні властивості

Мешкає в прісних водах, риба голець відноситься до сімейства лососевих. Перебувати в стані в річках або озерах, а іноді пристосовується до середовища і до іншого. Кількість різновидів Гольцев - близько 40 проте в Європі зазвичай продаються невеликі обліччяни, які не мають луски, які дуже зручні в приготуванні і мають дуже смачне і соковите м’ясо.

Користь риби-голець

Здоров’я: Риба голець корисні властивості

Крім своїх виняткових смакових якостей, риба голець дивно корисна, судіть самі:

  • У її м’ясі міститься ненасичені жирні кислоти омега-3, які нормалізують рівень холестерину і кальцію в організмі, завдяки останньому, поліпшується стан кісток і суглобів. Також речовина захищає нервові клітини головного мозку, запобігає появі та збільшення тромбів в артеріях, має колосальний вплив на стан шкіри, оскільки скорочує ризик виникнення вугрової висипки. До того ж, омега-3 не синтезується в організмі людини, тому поява продукту, що містить цю речовину, в раціоні так важливо;
  • У порції 100 грам міститься добова норма вітаміну Е, який допомагає шкірі довго залишатися молодою, оскільки є антиоксидантом. Також він покращує метаболізм і зміцнює судини;
  • З вітамінів групи В риба має: тіаміну, який колосально важливий для вуглеводного, білкового та жирового обміну; рибофлавіном, який підтримує нормальний стан слизових оболонок і бере участь в синтезі гемоглобіну, як і мідь, також міститься в рибі; фолієвою кислотою, яка просто необхідна для утворення нових клітин;
  • У хімічний склад входить вітамін А, необхідний для синтезу ферментів і гормонів, а також для успішного функціонування зорової системи;
  • Кальцій, з’єднуючись з фосфором, сприяє здоровому станом кісток і зубів. Взаємодія кальцію і магнію дарує здоров’я серцево-судинної системи. Залізо допомагає успішно засвоюватися цього мінералу в організмі людини;
  • Селен, також міститься в рибі, захищає нас від ракових пухлин і, в цілому, зміцнює імунітет. Він сприяє виведенню важких металів з організму;
  • Калій покращує постачання мозку киснем, а взаємодія з натрієм, нормалізує водний баланс організму.

Завдяки всьому цьому, риба голець дійсно корисною і правильною їжею, яка необхідна кожному.

Вітаміни та мінерали в рибі Гольце

Здоров’я 2017

Як було зазначено вище, даний вид риби насичений мінералами і вітамінами, які благотворно впливають на нас. Наводимо конкретні числа за змістом мікро - та макроелементів.

Зміст вітамінів і мінералів в рибі Гольце (на 100 гр.)

Назва речовини

кількість

вітамін A

0036 мг

Вітамін A (РЕ)

36 мкг

Вітамін B1 (тіамін)

014 мг

Вітамін B2 (рибофлавін) -

012 мг

Вітамін B5 (пантотенова кислота)

075 мг

Вітамін B6 (піридоксин)

0.3 мг

Вітамін B9 (фолієва кислота)

15 мкг

Вітамін B12 (ціанокобаламін)

1 мкг

вітамін E

0.2 мг

вітамін К

0.1 мкг

вітамін PP

3 мг

Залізо (Fe)

037 мг

Калій (K)

317 мг

Кальцій (Ca)

26 мг

Магній (Mg)

33 мг

Марганець (Mn)

0067 мг

Мідь (Cu)

72 мкг

Натрій (Na)

51 мг

Селен (Se)

12.6 мкг

Фосфор (P)

270 мг

Одним словом, споживання риби гольця сприятливо впливає на серцево-судинну систему, систему травлення, ендокринну та опорно-рухову, а також в цілому зміцнює організм, робить його незамінним продуктом в раціоні кожного.

Какие полезные свойства имеет фолиевая кислота Відео.

Залиште Свій Коментар