Тістечко картопля в домашніх умовах - як приготувати печиво або сухарів, рецепт з фото

Смачні ласощі до чаю має бути в домі завжди, особливо там, де є діти і ласуни. Для господині, у якого, крім випічки, велика кількість різних домашніх турбот, важливо, щоб десерт готувався швидко. При таких умовах немає нічого кращого тістечок картопля в домашніх умовах. Воно готується швидко, за допомогою недорогих і простих продуктів, не вимагає запікання, а головне - має прекрасний смак і сподобається всім ласунам.

Тістечко картопля в домашніх умовах - як приготувати печиво або сухарів, рецепт з фото

Як приготувати тістечко картопля в домашніх умовах:

Історія тістечка «Картопля» бере свій початок в далекому XIX столітті, в сім’ї поета Йохана Людвіга Рунеберга, який, разом з дружиною, змушений був пригощати нежданих гостей. Оскільки сім’я була небагатою, серед десертних продуктів вдома був тільки ром, варення і старе печиво. Щоб не здатися негостинної і не зганьбити свій будинок таким мізерним частуванням, дружина проявила фантазію: покришити печиво, вилила туди ром, поклала варення, додала сметану. З цієї суміші Фредеріка зліпила кульки, які прикрасила консервованими ягодами і подала гостям.

Будинок: Тістечко картопля в домашніх умовах - як приготувати печиво або сухарів, рецепт з фото

Блюдо виявилося дивно смачним і підкорило серця присутніх, а рецепт розійшовся по всій країні. Тістечка картопля можуть бути приготовлені в домашніх умовах за допомогою різних продуктів, декількома способами: з печива, сухарів, бісквітів, печива. Всі готуються шляхом змішування інгредієнтів, запікати нічого не доведеться (якщо тільки бісквіт не готуєте самі). Є певні поради, які допоможуть зробити картопля вдало:

  • Якщо готуєте картопля з бісквітної крихтою, просівають борошно для нього кілька разів, так тісто вийде ніжним.
  • Якщо картопля не буде подаватися дітям, варто готувати тісто з лікером, ромом або коньяком - так тістечко знайде характерний смак.
  • Оригінальна «Картопля» всередині має світлий відтінок. Щоб домогтися такого результату в домашніх умовах, не варто готувати тісто в крихту з додаванням какао-порошку.
  • З бісквітів виходить особливо смачне тістечко, але готуватися довше, ніж іншими способами. Максимально швидкий спосіб приготування тістечка в домашніх умовах - з пряників. Максимально легкі - з крихти печива або сухариків.

Будинок 2017

З печива

«Картопля» з крихтою печива в домашніх умовах готується просто. Для цього вам буде потрібно:

  • печиво - 300 г;
  • какао - 4 ст. л.;
  • масло вершкове - 150 г;
  • згущене молоко - 1 банка;
  • волоські горіхи - 100 г;
  • ванілін - 1 пак.

За допомогою цих нескладних продуктів ви зможете приготувати дуже смачний десерт. Для цього необхідно зробити наступне:

Тістечко картопля в домашніх умовах - як приготувати печиво або сухарів, рецепт з фото | Будинок 2017

  • Покришите печиво. Повинна вийти дрібна крихта одного розміру.
  • Поставте масло в тепле місце, щоб воно підтануло.
  • Змішайте розтоплене масло зі згущеним молоком.
  • Додайте ванілін і 2 ст. л. какао.
  • Перемішайте крем до однорідної маси.
  • Сформуйте кульки (як на фото).
  • Зробіть цукрову пудру (якщо нічим подрібнити, підійде звичайний цукор).
  • Решта какао розмішайте з цієї пудрою.
  • Обсипте кульки отриманим порошком.
  • Поставте картопля в холодильник.
  • Коли тістечка охолонуть, можна подавати їх до столу.

З сухарів

Цей рецепт приготування тістечок картопля в домашніх умовах схожий на попередній, однак тут є свої нюанси. Наприклад, замість печива вам знадобляться ванільні сухарі - звичайні сухарі не підійдуть. Вихідні компоненти:

  • Ванільні сухарі - 500 грам;
  • Вершкове масло - 100 г;
  • Сметана - 100 г;
  • Фруктовий сироп - 4 ст. л
  • Какао - 6 ст. л.;
  • Молоко - 1 ст.;
  • Цукор - за смаком;
  • Горіхи - за смаком.

Спосіб приготування таких тістечок в домашніх умовах не вимагає термічної обробки продуктів:

Тістечко картопля в домашніх умовах - як приготувати печиво або сухарів, рецепт з фото | Будинок

  • Змішайте сметану, цукор. Збийте.
  • Поставте шматочок масла в тепле місце, щоб воно підтануло.
  • З’єднайте збиту сметану з маслом.
  • Додайте туди сироп, 2 ложки какао.
  • Перемішайте першу суміш.
  • Сухарики, горіхи подрібніть до стану дрібної крихти.
  • Крихітку змішайте з молоком і какао.
  • Ретельно перемішайте.
  • Залиште отриману суміш (друга суміш) в холодильник на 10 хв.
  • Змішайте першу і другу суміш, доведіть до однорідної консистенції.
  • Зліпити кульки.
  • Зробіть присипку, змішавши какао і цукрову пудру (пропорції 1: 1).
  • Обваляйте кульки в присипка.
  • Картопля добре є вже застиглої, не можна тримати на сонці або в теплому місці, щоб ласощів не підтануло і не втратило своєї щільної круглої форми. Приємного чаювання!

Будинок 2017: Тістечко картопля в домашніх умовах - як приготувати печиво або сухарів, рецепт з фото

Відео рецепт: домашнє тістечко

Тістечка «Картопля» люблять дорослі і діти. Готувати їх просто, а тому такі ласощі може стати прекрасним заняттям для сімейного дозвілля. Навчіть ваших дітей з новим корисній справі, яке обов’язково стане в нагоді в майбутньому, весело і цікаво проведете час разом і приготуєте дуже смачне тістечко, яке з задоволенням з’їсте разом як винагороду за працю. Блюдо удвічі смачніше, якщо приготовлено з любов’ю! Відео-урок вам на допомогу:

Пирожное "Картошка" за 5 минут - Быстро и Очень Вкусно | Pastry, English Subtitles Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар