Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Макарони - блюдо, яке люблять багато. У кожного є свої смакові уподобання, улюблені рецепти приготування італійської пасти. Деякі вважають за краще готувати запіканки, інші роблять салати з пастою, треті просто відварюють і вживають макарони з соусом. З появою мультиварки господині пристосувалися готувати макарони з допомогою цієї техніки. Паста в мультиварці виходить ніжною, процес приготування не займає багато часу. Озброюйтеся нашими покроковими рецептами і вирушайте на кухню готувати своїм домочадцям оригінальні макаронні страви.

Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Як зварити макарони в мультиварці - смачні рецепти з фото

Макарони, приготовані з використанням мультиварки, завжди виходять смачними, вони ніколи не розварюються, що може статися при звичайному способі приготування їжі на плиті, а також не залишаються сирими. У багатьох сім’ях паста буває в меню практично кожного тижня. Щоб урізноманітнити раціон, пропонуємо приготувати незвичайні страви зі звичайних італійських макаронів.

Будинок: Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Макарони по-флотськи з овочами

Необхідні продукти:

  • упаковка пасти - (450 г);
  • фарш зі свинини або фарш асорті з яловичини і свинини (якщо у вас є тушонка, застосовуйте її для цього рецепта замість свіжого м’яса) - 05 кг;
  • морква - 1 шт.;
  • трохи зеленої цибулі;
  • цибуля-порей - 2 стебла;
  • солодкий червоний перець - 1 шт.;
  • фільтрована вода - 15 л;
  • масло для змазування чаші - 4 ст. л.

Послідовність приготування:

  • Лук нашаткувати дрібними кільцями.
  • Очищену від шкірки моркву разом із солодким перцем порізати дрібною соломкою.
  • У чашу мультиварки влити олію, опустити підготовлену цибулю з морквою. Готувати овочі протягом 10 хвилин при режимі «Жарка».
  • До просмажене овочевий заправці відправити соломку перцю, перемішати.
  • У чашу викласти фарш. Посоліть його, поперчіть, додайте будь-які сподобалися приправи (наприклад, сушені трави). Обсмажуйте фарш з овочевою заправкою протягом чверті години, постійно помішуючи інгредієнти.
  • До м’ясної суміші всипати макарони. Залити водою. Вода повинна повністю покрити інгредієнти і бути на 1 см вище рівня продуктів в чаші.
  • Перемішати всі продукти лопаткою, додати сіль.
  • Готувати при режимі «Плов» або «Гасіння» (встановіть той режим, який у вашій техніки) протягом півгодини.
  • Після звукового сигналу, викладаємо пасту на порційні тарілки, зверху прикрашаємо листя базиліка або посипаємо подрібненою зеленою цибулею. Подаємо як гарнір до овочевих страв.

Макарони по-флотськи - страва просте в приготуванні, його зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар. Ви можете при кожному приготуванні використовувати різні види м’яса, і тоді у вас кожен раз буде виходити блюдо з новим смаком. Щоб надати пікантний присмак вашої пасті, використовуйте разом із солодким перцем трохи перцю чилі. Такий гострий смак страви сподобається чоловікам.

Будинок 2017

Макарони з м’ясним фаршем та сиром

складові:

  • макаронні вироби у вигляді гнізд - 8 шт.;
  • м’ясо телятини - 350-400 г;
  • сметана 15% -ної жирності - 100 мл;
  • ріпчаста цибуля - одна середня головка;
  • не велика куряче яйце - 1 шт.;
  • очищена негазована вода - 0, 5 л;
  • твердий сир (бажано пармезан) - 150 г;
  • масло для змазування чаші - 3 ст. л.

Послідовність приготування:

  • М’ясо подрібнюємо на м’ясорубці. Замішуємо фарш з курячим яйцем.
  • Додаємо до м’яса нарізану маленькими кубиками ріпчасту цибулю. Суміш солимо, трохи перчимо, при бажанні додаємо сушеної кінзи або петрушки.
  • Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом. Виливаємо на дно сметану.
  • Макаронні гнізда виймаємо з упаковки і акуратно кладемо в каструлю, намагаючись не порушити їх цілісність.
  • Формуємо стільки невеликих м’ясних кульок, скільки підготували гнізд. Кожен м’ясної кульку відправляємо в гніздо, утрамбовуючи і злегка придавлюючи руками.
  • Заливаємо інгредієнти водою так, щоб рідина повністю покрила продукти.
  • Готуємо гнізда протягом години при режимі «Плов».
  • За п’ять хвилин до кінця приготування відкриваємо кришку мультиварки і посипаємо кожне гніздо тертим сиром. Продовжуємо готувати до звукового сигналу.

Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео) | Будинок 2017

Готові м’ясні гнізда викладаємо на тарілки і прикрашаємо подрібненою зеленню, при бажанні поливаємо соусом або поливанням. Фаршировані макаронні гнізда - страва смачна, але дуже калорійне. Щоб знизити калорійність рецепта, замість м’ясного фаршу використовуйте мелконарезанного курячу грудку, сметану замініть знежиреним йогуртом, а макарони повинні бути якісними.

Смачна запіканка з макаронів в сирному соусі

Вам знадобиться:

  • макарони - 2/3 пачки (приблизно 250-300 г)
  • яловичина - 300 г;
  • невелика головка цибулі;
  • помідори, якщо великі, то 2 шт., якщо дрібні, то 3-4 шт.;
  • вода - 250 мл;
  • молоко 25% - половина літра;
  • сир Маасдам - ​​200 г;
  • вершкове масло - 45 г;
  • борошно - 2 ст. л.

Послідовність приготування соусу:

  • Щоб зробити з макаронів в мультиварці запіканку, необхідно приготувати правильний соус. Для цього на режимі «Гасіння» розтоплюємо вершкове масло.
  • Додаємо борошно, яку необхідно посмажити до золотистого кольору. Не забувайте помішувати, щоб не утворилися грудочки.
  • До борошняної суміші додаємо молоко, ретельно перемішуємо. Соус необхідно відварити до легкого загустіння. Надаємо йому насичений смак за рахунок солі, перцю і мускатного горіха.
  • Відправляємо в соус тертий сир і на режимі «Варка» доводимо його до готовності. У готовому соусі сир повинен бути розплавленим (приблизно 7-10 хвилин).
  • Перелити соус в окремий посуд, чашу мультиварки споліскуємо, потім змащуємо рослинним маслом.

Послідовність приготування запіканки:

  • Включаємо режим «Жарка» і кладемо нарізану кубиками цибулю, додаємо подрібнені на м’ясорубці м’ясо яловичини. Перемішуємо інгредієнти і смажимо близько 10 хвилин.
  • У помідор видаляємо шкірку, нарізаємо великими кубиками. Відправляємо їх в каструлю.
  • Засипаємо макарони. Добре в цій запіканці будуть виглядати макарони-черепашки. Всі продукти перемішуємо, солимо і перчимо.
  • Додаємо склянку води. Поверх продуктів виливаємо сирний соус і рівномірно розподіляємо його.
  • Готуємо запіканку протягом 40 хвилин при режимі «Випічка».
  • Після звукового сигналу, мультиварку відключаємо, а запіканку залишаємо в ній при закритій кришці ще на 10 хвилин. Це дозволить страви дійти до готовності на пару при зниженні температури.

Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео) | Будинок

Швидкі макарони з куркою

Перелік продуктів:

  • куряча грудка - 1 шт.;
  • макаронні вироби - 300 г;
  • трохи цибулі-порею;
  • сметана або вершки - 3 ст. л.;
  • оливкова олія - ​​2 ст. л.;
  • прянощі, зелень.

Послідовність приготування:

  • В ході приготування цієї страви курку можете замінювати сосисками, беконом, шинкою, індичкою, ковбасою. Наріжте м’ясо невеликими кубиками.
  • Мультиварку включаємо режим «Жарка». Розігріваємо олію, після чого обсмажуємо в ньому курку протягом 10 хвилин.
  • До м’яса додаємо нарізану кубиками цибулю і спеції (сіль, перець, карі). Перемішуємо, смажимо ще 5 хвилин.
  • Вливаємо сметану і додаємо подрібнену зелень (кріп, кінза, базилік, орегано).
  • Всипаємо макарони, інгредієнти перемішуємо і солимо. Заливаємо водою так, щоб продукти повністю покрити рідиною.
  • Процес приготування макаронів в мультиварці займе близько 30 хвилин при режимі «Плов».

Будинок 2017: Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Макарони з тушонкою з яловичини і овочами

Вам знадобиться:

  • паста - 350 г;
  • тушонка яловича - півлітрова банка;
  • дрібні помідори - 2 шт.;
  • болгарський перець будь-якого кольору - 1 шт.;
  • Зелена цибуля;
  • морква - 1 шт.;
  • невеликий зубчик часнику;
  • соняшникова олія - ​​4 ст. л.;
  • сіль, спеції.

Послідовність приготування:

  • Включаються в мультиварки режим «Жарка», вливаємо олію. Обсмажуємо протягом 10 хвилин подрібнену цибулю і терту моркву.
  • Додаємо нарізаний соломкою перець, товчений часник, а також порізані на кубики помідори. На цьому етапі за бажанням можете додати нарізаний на кубики кабачок і одну картоплю, тоді у вас вийде повноцінне ситне рагу.
  • До овочів відправляємо тушонку, інгредієнти перемішуємо, солимо.
  • Всипаємо макаронні вироби, знову все перемішуємо і заливаємо водою на 1 см вище рівня продуктів.
  • Готуємо страва 30 хвилин на режимі «Плов».

Photo Будинок 2017: Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Щоб урізноманітнити смак цієї страви, іноді замість тушонки використовуйте варені сердечка або смажені курячі шлунки. Смачними будуть макарони з грибами (печериці, гливи), які потрібно обсмажувати разом з цибулею і морквою. Замість тушонки додайте м’ясний соус болоньез або тушкований гуляш. Готуючи макарони з різними начинками, ви кожного разу будете отримувати нове блюдо.

Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео) | Photo Будинок 2017

Відео-рецепт приготування макаронів в мультиварці Редмонд

На представленому нижче відео показано, як приготувати італійську пасту в мультиварці Редмонд. Кулінар використовуємо доступні продукти: цибуля, морква, бекон, макарони. Адаптуйте рецепт під свій смак, внесіть в нього доповнення. Наприклад, замість моркви, запропонованої в рецепті, додайте перець чилі. Добре з макаронами замість бекону буде поєднуватися куряча печінка або молочна сосиска. Так, ви зможете урізноманітнити своє меню, готуючи оригінальні страви на базі одного рецепта.

Як макарони відварити в мультиварці Поларіс

Хочете навчитися варити макарони швидко? Тоді дивіться це відео. У ньому автор показує, як за 15 хвилин без праці зварити смачні золотисті черепашки. Секрет приготування полягає в попередньої обсмажуванні макаронних виробів на вершковому маслі. Якщо ви хочете приготувати менш калорійне блюдо, замість вершкового масла використовуйте оливкову чи рослинну. Як варіант для ситного обіду або вечері подавайте макарони з тефтелі або фрикадельками.

Макарони з фаршем в мультиварці Панасонік

Щоб дізнатися процес і послідовність приготування макаронів в мультиварці Панасонік, рекомендується до наступного відео. Автор ділиться своїм рецептом приготування ситного страви для вечері. У процес приготування використовується суміш курячого і свинячого фаршу, а також паста з твердих сортів пшениці. Замість запропонованої форми макаронних виробів можна використовувати звичайні італійські спагетті.

Макаруны: видео-рецепт Відео.

Залиште Свій Коментар