Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

Якщо в будинку намічається свято, то господиня намагається з усіх сил, щоб накрити гарний, багатий стіл з різноманітними стравами. Жінка хоче зробити таке оригінальне частування для своїх близьких і друзів, що вони ще не пробували. Здивувати гостей неповторним смаком і красивим оформленням допоможуть салати. Багато рецептів простих, але надзвичайно смачних закусочних страв з овочами та іншими інгредієнтами наводяться в цій статті.

Поради по приготуванню і прикраси святкових салатів

Для салатів вибирайте тільки свіжі продукти. Готувати овочеві страви бажано в день торжества. Красива подача салатів грає важливу роль в оздобленні святкового столу. Овочеве блюдо ефектно виглядає в великої білої плоскій тарілці. Не менш оригінально виглядає подача салату в порціонної посуді. Гілочки зелені, тертий сир, шматочки помідор, маслини, оливки можуть стати останнім штрихом в оформленні овочевого страви.

Кращі рецепти смачних салатів і закусок на день народження

Під сім’я дружина бере на себе клопоти з оформлення святкового столу. Господиня спочатку продумує меню до дрібниць і потім починає готувати для застілля. Для приготування салатів йде чимало часу, але ці холодні закуски стають окрасою святкової трапези. Великою популярністю за відгуками господинь користуються салати під назвою «Гніздо глухаря», «Обжорка», «Зірка», з м’ясними складовими, картоплею, капустою, квасолею, помідорами, бринзою.

Легкі і недорогі салати без м’яса і майонезу

Помідори в «Грецькому» салаті відіграють домінуючу роль, тому вони повинні бути стиглими, високої якості, без білого внутрішнього стрижня і пошкоджень на поверхні. Краще це блюдо готувати влітку, коли в розпалі сезон овочів, так як в цей час він був би надзвичайно смачним. Ще здивувати гостей допоможе легкий з оригінальним пікантним смаком салат з незвичайним для наших широт дайконом.

Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

складові:

  • 2 солодких перцю
  • помідор
  • огірок;
  • 20 г лимонного соку
  • 90 г сиру фета;
  • 1/2 червоної цибулі;
  • 90 г маслин;
  • сіль перець;
  • по 2 гілочки базиліка, орегано;
  • 40 г оливкової олії.

Кроки кулінарного процесу:

Будинок: Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

  • Огірок, помідор ріжемо кубиками дрібно.
  • Перець солодкий очищаємо від серцевини, нарізаємо кільцями.
  • Очищену цибулю ріжемо тонкими кільцями.
  • Всі підготовлені овочі змішуємо, додаємо до них маслини.
  • Сир ріжемо на кубики, викладаємо в центр змішаних овочів.
  • Посипаємо салат спеціями, орегано.
  • Робимо заливку, змішуючи лимонний сік, оливкова олія, поливаємо нею з’єднані овочі.
  • Листя базиліка викладаємо зверху овочів для прикраси.

З дайконом

Будинок 2017

складові:

  • 02 кг дайкона;
  • 02 кг огірків;
  • 2 невеликих варених яйця,
  • 100 г сметани
  • сіль;
  • 2 гілочки кропу.

Покрокова інструкція приготування закуски:

  • Зварити яйця.
  • Огірки помити, натерти їх на тертці, покласти огіркову суміш в окрему тарілку.
  • Очищені яйця натерти на тертці.
  • Дайкон вимити, почистити, натерти.
  • У спеціально приготовлені для гостей креманки викласти шарами інгредієнти нижчеописаній схемою.
  • Першими викладаються огірки. Їх треба злегка присолити, полити сметаною.
  • Наступний шар - яйця.
  • Останній - дайкон.
  • Страва з екзотичного дайкона зверху прикрасити гілочкою кропу.

Ексклюзивні салати з рибою і морепродуктами

Простий салат з морепродуктів стане яскравим блюдом на вашому святковому столі, якщо його піднести гостям не в тарілці або салатник, а в половинки ананаса. У такому екзотичному вигляді він обов’язково приємно здивує гостей, і вони будуть захоплюватися ще довго способом його подачі і приголомшливим смаком страви. А салат з тунцем на столі стане справжнім успіхом господині.

Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео | Будинок 2017

складові:

  • ананас;
  • 20 креветок;
  • За пучка руколи, зеленої цибулі;
  • 10 помідорів чері;
  • масло оливи;
  • оцет бальзамічний;
  • сіль перець.

Як приготувати:

  • Оскільки блюдо буде перебувати в ананасі, то цей плід необхідно ретельно вибирати. Шкірка фрукта повинна бути пружною, м’якою і з приємним ароматом. Бадилля ананаса повинна бути густою і мати зелений колір.
  • Ананас вимити, обсушити і розрізати навпіл. Видаліть з половинок м’якоть так, щоб вийшли як би мисочки з товщиною стінок 1 см.
  • Середина ананаса наріжте у вигляді кубиків.
  • Відваріть Креветки. Коли вони придбають рожевий відтінок, то злийте воду, покладіть морепродукти остигати.
  • Томати розрізати на 4 рівні частини.
  • Всі нарізані інгредієнти покладіть в салатник. Його зміст посоліть, поперчіть, заправте оцтом бальзамічним з оливковою олією.
  • Готовий живильний салат перекладіть в половинки ананасів, прикрасьте руколою і зеленою цибулею.

Салат з тунцем

Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео | Будинок

складові:

  • баночка консервованого тунця;
  • 150 г помідорів чері;
  • 2 відварених яйця,
  • по 2 солодкого перцю і огірка;
  • 500 г сиру;
  • 10 г соку лимона, 10 г оливкова олія, спеції.

Інструкція до приготування страви:

Будинок 2017: Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

  • М’ясо тунця порвати на шматочки.
  • Кубиками нарізати огірки, томати, солодкий перець, яйця.
  • Змішати нарізані інгредієнти з шматочками риби.
  • Заправити олією, соком лимона і спеціями.

Хороші салати з грибами

Печериці є відмінним інгредієнтом для смачних страв. Незвично, оригінально на святковому столі буде красуватися листковий салат «Лісова поляна». Ця страва необхідно готувати по 10:00 до його початку, щоб воно встигло настоятися. У «Лісовій галявині» гармонійно поєднується смак шампіньйонів, яловичого мови, сиру. А оригінальне оформлення даного салату обов’язково сподобається вашим гостям.

Photo Будинок 2017: Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

складові:

  • 350 г шинки;
  • яловичий язик;
  • 4 варені яйця,
  • по 300 г печериць і сиру;
  • майонез
  • маленький помідор
  • з 1 масла, олівці;
  • пучок зеленої цибулі і петрушки.

Спосіб приготування:

  • Яловичий язик промити, очистити, поскоблите ножем. Потім варити субпродукт 2:00 без солі, а потім додати спеції і варити ще 2:00. Готовий мова вийняти, промити водою, очистити від шкірки.
  • Яйця очистити. Жовтки потерти на тертці з дрібними отворами. Білки окремо натерти на крупній тертці.
  • Шинку нарізати у вигляді довгих шматочків.
  • Мова порізати так, як і шинку.
  • Печериці помити, нарізати крупно кубиками й обсмажити на сковороді в маслі.
  • Потерти сир.
  • Для прикраси сторін салату приготувати порізану зелену цибулю, оливки і маслини зробити бджілку, а з помідора - сонечко.
  • На велику плоску тарілку викладаємо шарами продукти в наступному порядку, змащуючи кожен шар майонезом:
  • I шар - мова;
  • II шар - гриби;
  • III шар - терті білки;
  • IV шар - тертий сир;
  • V шар - шинка;
  • VI шар - терті жовтки.

Салат «Білочка»

Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео | Photo Будинок 2017

складові:

  • 300 грам печериць;
  • 3 цибулі;
  • 3 шт. курячого філе;
  • рослинна олія;
  • 3 морквини;
  • 100 г смаженого арахісу;
  • сіль;
  • лавровий лист;
  • перець;
  • майонез.

Інструкція для приготування «Білочки»:

  • Філе промийте, покладіть м’ясо в посуд з водою і лавровим листом, варіть на 40-60 хв. Потім вийміть куряче м’ясо і остудіть.
  • Лук наріжте у вигляді півкілець, тушкуйте до м’якості, але не обсмажуйте. Додайте в нього перцю, солі. Остудіть.
  • Моркву очистіть, натріть на тертці, згасити в маслі до м’якого стану. Додайте спеції аналогічні тим, що поклали в лук.
  • Гриби наріжте скибочками, обсмажте, покладіть спеції.
  • Горіхи подрібнити.
  • Курячі шматочки змішайте з майонезом.
  • Салат викладається на біле величезне блюдо (або в роз’ємну форму для випічки) шарами:
  • 1-й шар - цибуля, присипаний арахісом;
  • 2-й шар - філе з майонезом, зверху посипте горіхами;
  • 3-й шар - гриби, арахіс;
  • 4-й шар - морква, зверху прикрасьте зеленню, горіхами.

Святкові салати з куркою

З курячим м’ясом існує чимало смачних салатів. Одні з них дуже ситні і насичені жирами, ідеально підійде для частування чоловічої половини гостей на святі. Такого типу блюдо «Соняшник». А інші відрізняються легкістю і дієтичними властивостями. Таким блюдом є салат з апельсинами. У ньому вдало поєднується цитрусові, курятина і низькокалорійна заправка. Ця страва буде йти на «ура» у дівчат, які стежать за своєю фігурою.

Будинок Photo 2017

складові:

  • по 1 шт. апельсини, яблука, огірки;
  • 100 г курячого філе;
  • 45 г тертого сиру;
  • 40 г несолодкого йогурту;
  • сіль.

Покрокова інструкція приготування:

  • Зняти шкірку з апельсинових часточок і нарізати шматочками.
  • Яблуко очистити, нарізати соломкою.
  • Відварити філе в солоній воді, остудити, м’ясо нарізати соломкою.
  • Огірок нарізати півкільцями.
  • Всі складові змішати, заправити йогуртом.
  • Страву посипати сиром.

Салат «Соняшник»

Best Будинок 2017

складові:

  • 250 г курячої грудки;
  • 300 г печериць;
  • цибуля;
  • 3 варених яйця,
  • майонез
  • 150 г сиру;
  • банку маслин;
  • масло оливи;
  • часник.

Спосіб приготування:

Best Будинок 2017

  • Комок порізати шматочками, обсмажити, остудити.
  • Печериці підсмажити з цибулею на олії оливи.
  • Яйця, сир натерти окремо.
  • Викладати салат на блюдо, змащувати кожен шар майонезом і посипати його подрібненим часником.
  • Спочатку на тарілку викласти порізану курку, потім гриби з цибулею, потім яйця і зверху тертий сир.
  • Верх салату прикрасити половинками оливок.

Новинки літніх салатів на швидку руку

З липня по серпень відкриваються особливі можливості для створення кулінарних шедеврів. Велика кількість свіжих овочів в даний час дозволяє експериментувати і придумувати нові рецепти. Літні салати відрізняються великою насиченістю вітамінами. Яке приготувати на свято блюдо зі свіжими овочами? З усіма улюблених помідорів, редиски, огірків, цибулі та шинки вийде відмінний частування у вигляді салату «Романтика».

Best Будинок 2017

складові:

  • 200 г шинки;
  • 10 помідорів чері;
  • 200 г огірків;
  • 10 редисок;
  • 1 цибуля-порей;
  • 40 рослинне масло;
  • зелень
  • 10 оцет;
  • сіль;
  • Перець чорний.

Інструкція:

  • Шинку, промиті огірки нарізати соломкою.
  • Черрі порізати на четвертинки, редис - кружечками, цибулю порей - півкільцями і залити його окропом на 5 хв, потім промити холодною водою.
  • Зелень подрібнити.
  • Змішати часник, рослинне масло, оцет, сіль, перець.
  • Всі нарізані складові салату змішати, заправити заливанням.

Влітку, восени є відмінна можливість готувати вітамінізовані салати з овочами, бринзою. Таке поєднання робить блюдо по-особливому смачним і поживним. Бринза, будучи різновидом сиру, включає в себе величезну кількість корисних складових. У ній багато вітамінів В, Е, А, тому цей компонент ідеально підходить для літніх салатів.

Будинок picture 2017

складові:

  • пучок листя салату Ромен;
  • 1/2 солодкого оранжевого перцю
  • 120 г бринзи;
  • 100 г огірка;
  • 200 г томатів;
  • цибуля червоний;
  • 1/2 лимона;
  • рослинна олія.

Покрокова інструкція для господині:

Будинок images 2017

  • Томати розрізати навпіл, потім пластинками.
  • Перець порізати соломкою, цибулю - тонкими півкільцями.
  • Бринзу порізати кубиками.
  • Листя салату нарвати руками, викласти в порційний посуд.
  • З’єднати в окремій тарілці підготовлені помідори, огірки, перець, цибулю, полити овочі заправкою з лимонного соку, олії.
  • Суміш овочів викласти в блюдо на листя салату.
  • Зверху на овочі покласти кубики бринзи.

Овочеві та фруктові салати для дітей

Малюки і школярі люблять разом з дорослими посидіти за святковим столом, але всі страви на такий трапези підходять для дітей. Для маленьких гостей необхідно підготувати особливе меню, що складається з корисної для них їжі. Дитячі салати з фруктів, овочів - хороший варіант створити маленьким гостям і їхнім батькам чудовий настрій. Нижче наводяться рецепти фруктового і овочевого салату.

Будинок wallpapers 2017

складові:

  • по 2 яблука, моркви, огірка;
  • сметана;
  • ядра горіхів.

Кроки приготування:

  • Всі овочі, фрукти помити, натерти.
  • Викласти шарами яблука, огірки, морква. Кожен шар поливати сметаною, переводити горіхами.

фруктовий салат

images 2017: Смачні і прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео Будинок

складові:

  • апельсин;
  • 2 ст. л. журавлини;
  • 1 ст. л. вівсяних пластівців;
  • яблука;
  • йогурт.

Спосіб створення страви

  • Фрукти помити, очистити, нарізати дрібно кубиками.
  • Змішати фрукти з пластівцями, полити йогуртом.
  • Прикрасити журавлиною.

Відео: прості і смачні рецепти салатів на день народження

Очікування гостей для господині завжди радісний час. Але перед їх приходом необхідно зробити багато справ, головне з яких полягає в приготуванні святкових страв. Класичний салат олів’є або оселедець під шубою - смачні страви, але вони вже не викликають захоплення гостей. Щоб зробити стіл яскравим, оригінальним, приготуйте страви за рецептами з нижчеперелічених відео ютуба.

Простий і швидкий рецепт салату «Цезар» від Юлії Висоцької

«Мімоза»

«Кавунова долька»

Святковий салат для дітей «Їжачок»

Рецепт оригінального салату «Тигреня»

Салат с крабовыми палочками и кукурузой - Новогодний салат - Рецепты на Новый год 2017 Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар