Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок

Чому так привабливо це блюдо з крабовим м’ясом або паличками сурімі? Як для оселедця під шубою буряк є незамінним інгредієнтом, а «Мімоза» готується не з мойва, а з консервами з лосося або горбуші, так в класичний рецепт крабового салату входять кукурудза плюс крабові палички. Це основні інгредієнти, які не потрібно готувати заздалегідь. Набір інших продуктів для цієї страви легко варіювати і змінювати, тому приготувати смачний крабовий салат завжди вийде легко, просто і швидко! У цьому полягає секрет його популярності.

Як робити простий смачний крабовий салат

Найпростіше приготувати таку закуску в традиційному виконанні: змішати всі інгредієнти, викласти їх в салатник. Дуже популярні варіанти листкового крабового салату, холодної закуски у вигляді кульок з салатної суміші. Інші варіанти - салат-коктейль в порційних креманках або в широких прозорих келихах, салат на закусочних тарталетках, салат-рулет в тонкому лаваші. Спробуйте різні рецепти і варіанти представлення цього популярного традиційного блюда.

Класичний рецепт з крабовими паличками і кукурудзою

Класичний рецепт крабового салату неймовірно простий. Єдиний продукт, який вимагає попередньої підготовки - курячі яйця. У деяких рецептах рекомендують додавати до них свіже яблуко, прикрасити шматочками апельсина, чорносливом. При бажанні додайте зелений, ріпчаста або цибуля-порей, а частина майонезу замінити сметаною або несолодким йогуртом. Ріпчасту цибулю бажано заздалегідь замаринувати, щоб прибрати гіркоту.

складові:

  • маринована солодка кукурудза - 1 банка;
  • крабові палички - 200 г;
  • шинка (краще нежирна) - 200 г;
  • яйця курячі - 6 штук;
  • майонез, сіль - на свій розсуд.

Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок

приготування:

  • На маленькі брусочки ріжемо крабові палички, шинку.
  • Яйця дрібно шаткуємо.
  • Зливаємо маринад з кукурудзи.
  • З’єднуємо яйця, палички, кукурудзу, заправляємо майонезом, солимо, перемішуємо.

З авокадо і рисом

Морський салат з крабами і рисом - звичайне популярний на наших столах блюдо. Якщо додати до нього авокадо, то вийде вже незвичайний смак салату з присутністю в складі крабових паличок. Цей же ефект дасть заміна рису вермішеллю швидкого приготування, дрібними макаронами. Вони зроблять консистенцію закуски повітряної. Спробуйте застосувати власноручно написані гавайську суміш, куди входить рис, кукурудза, горох.

складові:

  • авокадо - 2 шт.;
  • крабове м’ясо - 300 г;
  • рис (сухий) - 200 г;
  • ананас - 3 кільця;
  • цибуля солодкий ріпчаста - половина цибулини;
  • низькокалорійний майонез - 2 ст. л.;
  • сметана - 3 ст. л.;
  • сир з блакитною пліснявою - 50 г;
  • спеції за смаком.

Будинок: Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок

приготування:

  • Рис промиваємо, заливаємо холодною водою, чекаємо, коли закипить, промиваємо. Відварюємо до готовності, знову промиваємо, охолоджуємо. Якщо використовуємо локшину, то кладемо суху крихту з розім’ятої локшини.
  • Нарізаємо невеликими скибочками ананаса. З авокадо виймаємо м’якоть, ріжемо її кубиками.
  • М’ясо краба ріжемо середніми скибочками.
  • Готуємо заправку: робимо з сиру сирну стружку, розминаємо її зі сметаною і майонезом. Додаємо спеції.
  • Очищену цибулю дуже дрібно шаткуємо, кладемо в соус.
  • Змішуємо всі складові. Залишається заправити його пікантним соусом, перекласти в салатник.

З пекінською капустою

Крабовий салат з капустою відомий в кількох варіантах. Його складовими виступають всі види капусти: білокачанна, броколі, червонокачанна, кольорова, кольрабі, пекінська. Спробуйте приготувати салат з крабів і китайської капустою «Мисливський». Тим, хто дотримується дієти, замість китайської капусти краще використовувати листя зеленого салату, майонез дієтичний або натуральний йогурт, який знизить калорійність страви. Спробуйте обидва варіанти!

складові:

  • крабові палички - 250 г;
  • огірок свіжій- 1 шт.;
  • яйця - 4 шт.;
  • капуста пекінська - 200 г;
  • консервована кукурудза - 200 г;
  • майонез - 4 ст. л.

Будинок 2017

приготування

  • Попередньо потрібно відварити круто яйця, остудити їх.
  • Потім яйця чистимо, подрібнюємо їх за допомогою терки.
  • Розморожені крабові палички ріжемо маленькими брусочками.
  • Вимитий свіжий огірок шаткуємо тонкою соломкою.
  • Качан пекінської капусти миємо, обсушуємо паперовим рушником, дрібно шаткуємо.
  • Кукурудзу викладаємо в салатник.
  • Туди ж додаємо подрібнені яйця, порізані крабові палички, нашатковану огірок і капусту.
  • Перемішуємо, заправляємо його сіллю, майонезом, прикрашаємо зеленню, подаємо на стіл.

З помідорами

Незвичайне поєднання кисло-солодкого свіжого помідора з болгарським перцем, курячого м’яса з крабами м’яса і часнику, часнику з кукурудзою дають салату надзвичайно насичений свіжий смак. Тому він заслужено отримав назву «Царський». Деякі кулінари замість яєць кладуть нарізані млинці з омлету плюс мариновані гриби (гриб опеньок, печериці, рижики).

складові:

  • 2 упаковки крабових паличок;
  • 2 курячих яйця,
  • 1 стручок солодкого болгарського перцю
  • 1 середня ріпчаста цибулина;
  • 1 банка маринованої кукурудзи;
  • 3 свіжих помідора або 8 штук помідорів чері;
  • половина смаженої курячої грудки;
  • 2 часникові часточки;
  • зелень, сіль, майонез на свій розсуд.

Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок | Будинок 2017

приготування:

  • Варимо яйця круто, охолодити, очистити від шкаралупи.
  • Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк.
  • Чистимо цибулю, ріжемо його на четвертинки кілець.
  • Помідори миємо, нарізаємо маленькими шматочками.
  • Очищений від насіння болгарський перчик шаткуємо соломкою.
  • Яйця дрібно рубаємо, курячу грудку.
  • Всі підготовлені продукти складаємо в салатник, додати пропущені через прес зубчики часнику, кладемо зелень, майонез, сіль. Все перемішуємо.

З сиром

У рецептах салату з крабами і сиром використовують тверді сорти, ковбасний або плавлений сир, бринза і навіть солоний адигейський сир сулугуні. Спробуйте рецепт з крабовими паличками і сиром. Замініть твердий на плавлений сир або м’який копчений, подрібніть всі інгредієнти на тертці, скачайте з салатної маси кульки. Зробіть з них фаршировані тарталетки з листям руколи або обваляйте в зелені кропу, викладіть гіркою на блюдо. У вас вийде гарна і незвичайна закуска!

складові:

  • крабові палички - 1 пачка (приблизно 250 г);
  • кукурудза консервована - 1 банка (приблизно 350 г);
  • яйця курячі - 5 шт.;
  • твердий сир - 200 г;
  • часник свіжий - 2 зубчики;
  • пісний майонез, сіль за смаком.

Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок | Будинок

приготування:

  • Зварені круто яйця, охолоджуємо, крупно нарізаємо.
  • Розморожені палички нарізаємо на великі кубики.
  • Великими кубиками ріжемо сир.
  • З банки з кукурудзою зливаємо маринад.
  • Для соусу розтираємо майонез з розім’ятим в пресі часником, при необхідності додаємо сіль.
  • Всі підготовлені інгредієнти перемішуємо, заправляємо суміш соусом.

З огірком

Один з незвичайних рецептів з огірком - салат «Вкусняшка». Крім традиційного варіанту є другою рецепт «Вкусняшки», в якому всі складові нарізаються кубиками і перемішуються. Поєднання морепродуктів з огірками традиційно. Спробуйте і оцініть стандартне поєднання або поекспериментуйте, замінивши огірок редькою дайкон, редискою, каперсами або стеблова селера, додайте зелений горошок.

складові:

  • крабові палички - 300 г;
  • огірок свіжий - 1 шт.;
  • яйця курячі - 3 шт.;
  • маринована кукурудза - 1 банка;
  • гірчиця - 2 ст. л.;
  • цибуля зелена - 1 пучок;
  • майонез - 150 г;
  • ківі - 3 шт.

Будинок 2017: Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок

приготування:

  • Крабові палички розморожуємо, дисками.
  • Відварені яйця і цибулю дрібно рубаємо.
  • Очищені плоди ківі ріжемо дрібними шматочками.
  • З гірчиці і майонезу робимо заправку.
  • Огірок ріжемо тонкими кружальцями.
  • Укладаємо продукти шарами, промазуючи їх заправкою: крабові палички, солодка кукурудза, зелена цибуля, ківі, яйця.
  • Прикрашаємо верхній шар кружками з огірка.

Нові рецепти крабового салату

Сучасні реалії народжують нові рецепти. Так в традиційний салат з куркою потрапили ананаси і банани, вершковий сир і сир замінила італійський моцарелла, замість олів’є з картоплею та ковбасою на наших столах з’явився салат з кальмарів і крабових паличок. Знайшли застосування в рецептах крекери і чіпси. Пропонуємо вам кілька «божевільних» варіантів відомого салату.

З чіпсами

Для салату «Сюрприз» краще підійдуть крабові чіпси. Але припустимо класти в нього чіпси з картоплі. У цьому випадку варто купити чіпси зі смаком креветок. Ще один варіант «Сюрпризу» - додавання сухариків замість чіпсів. Спробуйте покласти сухарі Кіріешкі зі смаком крабів, риби (тунець, лосось, форель, сьомга, печінка тріски) або ікри.

складові:

  • 30 г (1 пакетик) чіпсів;
  • 1 пачка крабового м’яса
  • 300 г кальмарів;
  • 1 банка солодкої консервованої кукурудзи;
  • 6 штук зварених круто яєць;
  • 1 головка ріпчастої цибулі,
  • майонез, приправи за смаком.

Photo Будинок 2017: Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок

приготування

  • Нарізаємо маленькими кубиками крабове м’ясо.
  • Очищені кальмари слід нарізати соломкою, обсмажити на рослинному маслі.
  • Дрібно шаткуємо яйця.
  • Відкидаємо на друшляк кукурудзу, щоб з неї стекла зайва рідина.
  • Очищену цибулину ріжемо тонкими півкільцями.
  • Чіпси зсипають з пакетика в миску, додаємо до них підготовлені продукти, заправляємо майонезом, солимо.
  • Перемішуємо, подаємо до столу.

Салат з крабовим м’ясом і квасолею

Цей варіант салату готується з консервованим крабовим м’ясом. Основне переваги цього рецепта в тому, що ніякі інгредієнти не вимагають попередньої підготовки, а на виході виходить недороге блюдо і ситний гарнір до гарячих закусок. Подавати приготований за цим рецептом салат слід після того, як він настоїться в холодильнику не менше півгодини.

складові:

  • консерви з крабів або мідій - 1 банка;
  • консервована квасоля червона - 1 банка;
  • солодкий болгарський перець (червоний або жовтий) - 1 стручок;
  • огірок свіжий - 1 штука;
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • майонез - 1-2 ст. л.
  • масло рослинне рафіноване - 1 ст. л.;
  • мелений чорний перець, сіль - на свій розсуд.

Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок | Photo Будинок 2017

приготування

  • Моєму овочі та зелень, перець очищаємо від насіння.
  • Шаткуємо цибулю, перець і огірок тонкою соломкою.
  • Квасоля відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
  • Готуємо соус, для якого змішуємо масло з майонезом і приправляємо за смаком сіллю з перцем.
  • Національний оператор мобільного виймаємо з банки, кладемо в салатник. Додаємо квасолю і подрібнені овочі.
  • Заправляємо соусом, перемішуємо.

Листковий з ананасами

Незвичайний смак салату додає поєднання солоного сиру і солодких ананасів. Оригінальним робить його і послойная «збірка». Скористайтеся спеціальною формою, і приготуйте цей королівський салат у вигляді святкового закусочного торта. Якщо укласти це шари на лаваш і згорнути в рулет, то вийде смачна і ситна закуска-слойка.

складові:

  • 250 г крабових паличок;
  • 250 г грам будь-якого твердого сиру;
  • 250 г консервованих ананасів;
  • 6 зварених круто перепелиних яєць;
  • 200 г майонезу.

Будинок Photo 2017

приготування

  • Яйця з допомогою великої терки.
  • Подрібнюємо На тертці крабові палички і сир.
  • Все натерті на тертці продукти (кожен окремо) змішуємо з майонезом.
  • На дно салатник викладаємо рівним шаром крабові палички.
  • Зверху кладемо шар натертого сиру.
  • Останній шар - з яєць, змішаних з майонезом.
  • Прибираємо салат в холодильник і залишаємо настоятися близько години.
  • Перед подачею на стіл викладаємо легкий шар з дрібно порізаних консервованих ананасів.

Відео як робити салат з крабовими паличками

Як правильно зробити салат з крабовими паличками, намагаються показати автори фото - і відеорецепти. Тут ви знайдете не тільки озвучені рецепти популярного салату. На відео ви зможете оцінити співвідношення зовнішнього об’єму і ваги рекомендованих продуктів, почути коментарі і зауваження авторів відеороликів. Пропонуємо вам покластися на їх досвід.

Приготування крабового салату зі свіжим огірком

Найшвидший покроковий рецепт

Блюдо з маслинами

Дуже смачний крабовий салат з корейською морквою

Як готувати з креветками

Салат с крабовыми палочками и кукурузой - Новогодний салат - Рецепты на Новый год 2017 Відео.

Залиште Свій Коментар