Салат "Обжорка" з печінкою рецепт з фото

Салат «Обжорка» складається з дуже простих інгредієнтів, але, незважаючи на це він подобається практично всім. Ніхто не встоїть, щоб побалувати себе ніжним смаком страви. Варто також відзначити її ситності. Салат «Обжорка» з печінкою і цей рецепт з фото дає можливість прикрасити свій святковий стіл.

необхідні продукти

Для приготування салату потрібно підготувати такий список інгредієнтів:

  • печінку (можна використовувати курячу, свинячий, яловичу) - 300-400 грам
  • морква середнього розміру - 2-3 шт
  • солоний або маринований огірок - 3-4 шт
  • цибулина середнього розміру 1 шт
  • майонез
  • сіль, перець за бажанням можна додати часник

Рецепт приготування салату «Обжорка» з печінкою (фото)

Перше з чого варто починати це підготовка печінки. Для початку її потрібно ретельно промити і видалити всі плівки. Нарізати на шматки і відварити в підсоленій воді.Куряча печінку буде готова через 20 хвилин. Готовність можна перевірити, розрізавши шматочок навпіл, всередині він повинен бути сіро-коричневим. Рожевий колір свідчить про те, що продукт недостатньо варився.

Салат

Очищену від шкірки моркву і натерти на тертці, бажано великого чи середнього розміру. Лук також очистити і нарізати півкільцями. Всі разом необхідно обсмажити на олії. Готувати, поки цибуля не набере колір морквини.

Будинок: Салат

Будинок 2017

Підготовлені огірки нарізати тонкою соломкою або використовувати спеціальну шатківницю. Так само необхідно нарізати соломкою охолоджену печінку.

Салат

Всі підготовлені інгредієнти потрібно змішати в салатниці і заправити майонезом. Кількість майонезу залежить від особистих переваг. Все ретельно перемішати і залишити на деякий час в холоді для того щоб всі інгредієнти в повній мірі просочилися. Перед подачею на стіл салат при бажанні можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню.

Інші варіанти і рецепти приготування салату «Обжорка»

Рецептів приготування салату «Обжорка» з печінкою існує величезна кількість. При бажанні в салат замість маринованих огірків можна додати свіжі. Любителі можуть додати в блюдо також зелений маринований горошок. Дуже часто салат також додається сир. Його можна нарізати такий соломкою або натерти на крупній тертці. Від цього салат стане набагато ніжніше і смачніше. Такий салат неодмінно оцінять всі гості і не залишаються байдужими до нього.

Салат «Обжорка» Відео.

Залиште Свій Коментар