Домашнє вино з винограду Ізабелла. Простий рецепт.

Люди впевнені, що вино з винограду (особливо воно смачне, якщо виноград - Ізабелла і якщо воно домашнє) буває тільки в супермаркетах. У цій статті ви побачите простий рецепт виноробства на дому!

Вино в домашніх умовах

Виноград, зрозуміло, ви можете і в магазині вибрати, але це коштує грошей, і у власному саду він дійсно смачний і справжній.

Загалом, щоб створити домашнє вино з винограду, логічно його збір. Так? А ось миття зібраного матеріалу не проводите. Рекомендують імениті винороби!

Домашнє вино з винограду Ізабелла. Простий рецепт.

Будинок: Домашнє вино з винограду Ізабелла. Простий рецепт.

Збір винограду для приготування вина на дому

Ну, і зрозуміло, що вино - це не м’якоть, а сік. Ось його і треба отримати. Апаратуру дорогу не беріть. Навіщо? Руки - у видобутку соку з винограду ваші потужні помічники.

Будинок 2017

Ви в курсі, що домашнє вино сприятливо для серцево-судинної системи? А якщо воно з винограду - тим більше.

Як зробити вино з винограду Ізабелла?

Власне, першу частину процесу приготування розбурхує напою ми вже розглянули - вище.

далі:

  • сік ви віджали, тепер те, що ви отримали, додайте в ємності (візьміть сулію, наприклад);
  • доповніть водою (відсотків на 30 від всієї м’якоті)
  • поцукруйте - домашнє вино з винограду Ізабелла без цього - не вино (якщо хочете міцне вино, так двісті грам на літр, а якщо підкріплене - вистачить і сорока грам)
  • сформовану згодом «винну шапку» відокремте і приберіть, а в м’якоті долийте води десь відсотків на 40 воду тільки кип’ятіть; далі нехай бродить; до речі, закривати ємності не треба, тим більше зовсім; повітря - важливий елемент для бродіння.

Домашнє вино з винограду Ізабелла. Простий рецепт. | Будинок 2017

Ось і завершення відповідального заходу - виноробства. Додайте бутлі з вином в погребі. Найсмачніше буде результат, якщо вони простоять там не один місяць.

Домашнє вино з винограду Ізабелла. Простий рецепт. | Будинок

Зрозуміло, це простий рецепт домашнього вина з винограду Ізабелла.

Правда, зверніть увагу, що в цьому вагомий для підсумкового смаку нюанс.

На нього ви могли в процесі читання рецепта не звернути уваги. Коли ви будете доповнювати м’якоть водою, краще заважайте і наливайте не холодну кип’ячену воду, так як процес вимагає тепла.

Всі прекрасно, правда, не зробити міні-замітку про кисень теж гріх. Повітря - цінний фактор бродіння, а ось коли ви перелили вино, кисень до ємності з вином потрібно заблокувати. Повітря ваше вино окислить, і вийде не спиртний напій, а оцет.

І лийте майбутній смачний напій до межі, так ви були зморені шлях повітря до вина.

Тепер у вас є д омашнее вино з винограду Ізабелла, кличте гостей!

Домашнее вино из винограда изабелла, от сбора винограда до дегустации вина Відео.

Залиште Свій Коментар