Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково

Традиційне ласощі в слов’янських краях це млинці на молоці, рецепт з фото цієї страви розглянемо нижче.

Дивовижні і смачні млинці на молоці, рецепт яких повинна знати кожна господиня порадує ваших домочадців в мерзлякуваті зимові дні. Багато молодих господині все ще в пошуках свого рецепта млинці, адже незважаючи на легкість приготування цих ласощів, у кожної господині в результаті вкорінюється один з безлічі варіантів їх приготування.

Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково

Часто саме тим, хто ніколи не смажив таку смакоту, як млинці на молоці, рецепт, покроково пояснює всі дії, стане найнеобхіднішим. Саме тому ми сьогодні опишемо просто як готувати млинці на молоці, наш рецепт з фото покроково пояснить всю послідовність приготування, а також ми дамо вам кілька слушних порад.

Поради з приготування млинців на молоці

  • Всіх компоненти краще заздалегідь дістати з холодильника (яйця, молоко).
  • Борошно досвідчені господині радять завжди просіяти.
  • Щоб уникнути прилипання до млинців сковорідці додати прямо в тісто соняшникова або розтоплене вершкове масло. При смаженні потім необхідно змочити сковороду маслом тільки для першої пари млинців.
  • Вимішувати млинцеве тісто краще віночком або за допомогою блендера, якщо їх не виявиться під рукою, то краще скористатися простою дерев’яною ложкою. Вимішувати тісто необхідно до повного видалення грудочок.
  • Консистенція млинцевого тесту повинна бути не дуже рідкісною, адже рідкувата структура тесту винуватицею які прориваються млинців. Що б це виправити додайте кілька ложок борошна і ретельно вимісити його щоб прибрати грудки.
  • Сковороду краще використовувати чавунну або спеціальну з тефлоновим покриттям і низькими бортиками, так звані млинцеві сковороди.

Найпростіші млинці на молоці рецепт з фото покроково

Приготування млинців має безліч рецептів, молоко можна комбінувати з окропом, сметаною, кефіром і навіть з газованою бутильованої водою. Для вас ми приготували найпростіший рецепт млинців на молоці, на фото ви побачите, що молоко ми ні з якими інгредієнтами комбінувати не будемо, однак в результаті вийдуть добротні, смачні і тоненькі млинці.

компоненти:

Для приготування вам необхідно взяти один літр підготовленого молока кімнатної температури, 3 курячих яйця, 4 великих ложки цукру, дрібка солі, 2 маленькі ложки розпушувача або звичайну харчову соду погашену оцтом, масло рослинне 3-4 великих ложки і 15 склянки борошна. Склянки використовуються горіння - 250 грам.

Приготування млинців:

Змішати в глибокій мисці молоко, яйця і цукор. Все ретельно змішайте, потім тонкою цівкою додайте просіяне борошно. В кінці замісу тіста додайте рослинне масло і розпушувач (харчову соду гашене).

Будинок: Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково

Будинок 2017

Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково | Будинок 2017

Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково | Будинок

Будинок 2017: Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково

  • Сковороду змажте кулінарної пензлем рослинним маслом і добре розігрійте.
  • Потім невеликим ополоником налийте невелику кількість млинцевого тесту на добре розігріту сковороду і швидко розподіліть тісто по ній роблячи кругові рухи. Запам’ятайте, млинці НЕ смажать, як кажуть зараз, а випікають, в цьому їх секрет, тому вогонь повинен бути під сковородою середнім або зовсім невеликим.

    Photo Будинок 2017: Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково

    Млинці на молоці - рецепт з фото, покроково | Photo Будинок 2017

    Будинок Photo 2017

  • Коли по краях млинці будуть вже рум’яними їх необхідно перевернути на іншу сторону і випікати аналогічно першої. Перевертають млинці лопаткою, а досвідчені господині роблять це голими руками.

    Best Будинок 2017

    Best Будинок 2017

Готові млинці подають з солодкою або більш ситно начинкою, а також варенням і згущеним молоком.

Оладьи рецепт на молоке дрожжевые оладьи Оладки дріжджові на молоці рецепт оладьев тесто на оладьи Відео.

Залиште Свій Коментар