Помідори в желе на зиму - «Школа»

Напевно багато господинь ще не встигли випробувати диво-рецепт - помідори в желе на зиму, обладнаний

томати в желатині здивують ваших гостей.

Помідори в желе на зиму - «Школа»

Заливка на основі желатину не дуже густа, тому що вона не така як звичайне желе, однак, дозволяє зберегти часточки помідорів цілком, а після застигання в холодному місці нагадує холодець або всім звичне желе. Томати, приготовлені на нашу ексклюзивним рецептом, а не розповзаються і надовго зберігають свій неперевершений слідкувати-слабосоленої смак.

Щоб приготована закуска вас влаштувала за смаковими і зовнішнім якостям для цієї заготовки краще взяти стиглі томати, яскраво-червоного кольору, щільності вони можуть бути як м’ясистим, так і не дуже. Для желирования помідор підійдуть як великі плоди, не поміщаються в банку цілком, так і лопнули або мають з інших причин не товарний вигляд томати.

Будинок: Помідори в желе на зиму - «Школа»

Рецепт «Школа» помідори в желе на зиму

На одну літрову банку такий заготовки помідор в желе на зиму вам знадобиться близько 700 грам стиглих томатів, одна цибулина, кілька зубків часнику, пару штук лаврового листа, п’ять - десять горошин чорного перцю.

Для желе-маринаду вам знадобиться три літри очищеної води, столова ложка цукру білого, желатин швидкорозчинний півтори столових ложки, половина столової ложки солі і тридцять грамів оцту 9% або 2 столові ложки.

Будинок 2017

В якості альтернативи можна додавати додаткові інгредієнти, зелень для естетичності, болгарський перець та інше.

Перш за все, необхідно замочити желатин в холодній очищеній воді, можна кип’яченою, на півгодини. Не беріть багато води. Поки желатин замочується, готуємо основний компонент - помідори. Ретельно моєму, сортуємо, видаляємо плодоніжки, якщо дрібні розрізаємо навпіл, якщо томати їх великі нарізаємо скибочками. Ріпчасту цибулю очищуємо і ріжемо кружальцями.

Часник очищаємо і кришимо великими шматочками. У стерильну банку викладаються часник, цибуля, перець, лавровий лист і інші приправи. Потім укладаємо помідори, половинки зручніше укладати зрізом вниз, так ви створите подобу лусочок.

Помідори в желе на зиму - «Школа» | Будинок 2017

Далі готуємо маринад, воду кип’ятимо, в кінці додаємо сіль, цукор і добре розмішуємо щоб вони розчинилися, вимикаємо вогонь і додаємо оцет і набряклий желатин, знову ретельно перемішуємо, отриманим маринадом заливаємо помідори в банку. Банки стерилізуємо ще 10-15 хвилин, потім закупорюють і перевертаємо.

Всі наші обладнаний помідори в желе на зиму готові і будуть радувати вашу сім’ю на святковому і повсякденному столі.

Помидоры в желе на зиму Відео.

Залиште Свій Коментар