Рецепт лечо з помідорів і перцю на зиму

Це дуже апетитне і елементарне у виготовленні блюдо, давно всім. Рецептура передавалася з вуст в уста, господині привносили в виготовлення страви власні штрихи, в результаті, на сьогоднішній день є багато різних видів даного улюбленого і апетитного страви.

Метод приготування такої страви вражає мінімалізмом. Власні закачування господині постаралися створити якомога різними, в їх складі є рецепти лечо з помідорів, перцю і цибулі

Рецепт лечо з помідорів і перцю на зиму

з огірочками на зиму.

Рецепти відмінного лечо з болгарського перцю і помідорів робиться з легкістю, тут важливо дотримуватися рецептуру. Тут запропоновані оригінальні рецепти приготування лечо з помідорів і перцю, наприклад, рецепт лечо з томатів, перцю і цибулі готуємо легко і швидко. А ось технологія рецепта лечо: помідори, перець, морква, цибуля, більш копітка і салат не менше усіма обожнюємо. Користуються попитом у господинь рецепти лечо з болгарського перцю і помідорів, їх також можна приготувати про запас і насолоджуватися в зимовий час. Отже, перейдемо до опису.

Лечо, рецепт для зими з перцю і помідорів на зиму

Звичайний спосіб закачування лечо рецепт приготування до зими з перцю, томатів, де страва набуває вельми вишуканий, трохи пряний смак. Дана закупорка полюбиться домочадцям не тільки завдяки відмінному смаку, однак і тим, що готувати її зовсім легко, а також для неї потрібно зовсім мало компонентів.

Будинок: Рецепт лечо з помідорів і перцю на зиму

Таким чином, якщо у вас є в холодильній шафі помідори і перець - то закатати лечо, рецепт для зими з перцю і помідорів можна прямо сьогодні.

Для закачування беремо:

  • перчика - 2 кг,
  • цукру - 1/2 склянки,
  • помідорів - 2 кг,
  • сіль за смаком,
  • масло - половина склянки,
  • оцет - 3 столові ложки.

Як зробити лечо, рецепт до зими з перцю і помідорів:

Весь склад овочів помити і почистити. Помідори подрібнити до стану однорідної маси.

У перцю видалити серединку, порізати на четвертинки або навпіл, смак від цього не зміниться.

Вилити в широку ємність пюре з помідорів, потім решту складових, крім оцту. Кип’ятимо, всипаємо перчик і, не знімаючи з вогню, півгодини стежимо, щоб не пригоріло. Після закінчення вливаємо оцет. Укупоривают в заздалегідь підготовлені баночки.

Рецепт лечо з томатів, перцю і цибулі на зиму

Обов’язково дотримуйтесь зазначеної рецептурою, щоб взимку насолодитися неповторним ароматом і присмаком власного лечо. За даним числа складу виходить чотири півлітрових банок апетитного салату.

Будинок 2017

Розглянемо рецепт лечо з томатів, перцю і цибулі в зиму.

Для закачування беремо:

  • 1 кг різнобарвного перцю (буде виглядати гарніше)
  • 2-4 шт. великих цибулин;
  • 1 кг томатів;
  • 8-10 штук запашного перець (горошок)
  • 4 шт. лавра;
  • 6-8 ст. ложок олії соняшнику;
  • 4 ст. л. цукор пісок;
  • 2 ч. Л. солі.

Овочевий набір перемити, очистити від плодоніжок, нарізати: цибулю кільцями, перчик четвертинками. Помідорчики перетворити в пюреобразную масу, варити 15 хвилин. Далі рецепт приготування лечо з томатів, перцю і цибулі робити все, як в вищесказаному варіанті. У уварене пюре всипати овочевий набір, цукор-пісок, сіль і кип’ятити півгодини, вимішувати акуратно ложкою, щоб овочі не пригоріли. Після закінчення кладемо спеції, оцет, чекаємо 10 хвилин. Складаємо в баночки, закупорюють, закутують. Приємної вечері!

Вельми різноманітні рецепти лечо з болгарського перцю і помідорів. Нижче пропонуємо розглянути ще пару штук, і виберемо для себе на розсуд.

Рецепт лечо з помідорів, перцю, моркви, цибулі на зиму

Рецепт лечо: помідори, перець, морква, цибуля, виходить солодкуватим, завдяки моркви і цибулі.

Для закачування беремо:

  • 2 кг перцю (різного забарвлення)
  • 2 кг соковитих помідорів;
  • 8 шт. моркви
  • 4 шт. лука;
  • дві лаврове листя;
  • 12 в. ложок масло;
  • 8 ст. л. цукру,
  • 2 ст. л. - Сіль.

Можливо рецепт лечо з помідорів, перцю, моркви, цибулі схожий з раніше описаними, але всюди основне брати м’ясисті, соковиті овочі та рецепт лечо: помідори, перець, морква, цибуля порадує гостей і домашніх.

Весь овочевий набір помити і почистити. Помідори подрібнити до стану однорідної маси.

У перцю видалити серединку, розрізати на четвертинки або навпіл, смак від цього не зміниться. Лук очистити і нашаткувати кільцями. Морква очистити від шкірки і нашаткувати тонкими паличками, підсмажити в невеликій кількості соняшникової олії. Покласти в моркви солодкий перчик, цибулька, ще трохи прожарити. Потім вилити помідорні масу і витушівать з усіма овочами хвилин 25.

Вилити в широку ємність пюре з помідорів, потім овочі, що залишилися і спеції за смаком, крім оцту.

Лечо на зиму за рецептом: перець, морква, помідори на зиму

Лечо до зими рецепт: з перцю, моркви, помідорів готується за технологією вищесказаного, тільки без цибулі.

Рецепт лечо з помідорів і перцю на зиму | Будинок 2017

У варіанті лечо на зиму за рецептом: перець, морква, помідори головне, порізати крупно перець, він повинен добре відчутіся в салатик.

Для салату візьмемо:

  • 2 кг соковитих помидоркой;
  • 3 кг перцю (різного забарвлення)
  • 30 мл - оцет;
  • 1 кг моркви
  • 150 грам цукрового піску;
  • 50 грам - сіль,
  • 100 мл - масло соняшнику.

Всі овочі помити, просушити, пошінкувати. Морква на даху паличками, перчик - невеликими шматочками, помідори - брусочками. Томати перекрутити через м’ясорубку, уварювали, щоб вийшла однорідна маса. У неї всипати овочі, спеції і залишити на вогні 25 хв. Не забуваємо помішувати.

Прибрати з печі, додати оцет і по банкам. Укрити теплою ковдрою.

Лечо из перца и помидор на зиму Відео.

Залиште Свій Коментар