Чорна смородина протерта з цукром на зиму рецепт

Смачна, ароматна і неймовірно корисна і все це можна сказати про чорній смородині. Ця ягідка має в наявності велика кількість різних вітамінів і мікроелементів. Але варто зауважити, що після термічної обробки смородинка втрачає свої властивості. Тому щоб зберегти всю корисність ягід чорної смородини, варто вибрати холодне варення, яке дуже просто готувати з цієї ягоди. В результаті чорна смородина протерта з цукром на зиму

буде не тільки приємний смак, але і збереже все необхідне для організму.

Чорна смородина протерта з цукром на зиму рецепт

Чорна смородина протерта з цукром: готуємо смачні ласощі.

Чорна смородина рецепт приготування на зиму нагадає кожному про прекрасних літніх днинки. Для цього слід таким ласощами запастися заздалегідь. Для того, щоб зробити варення з ягід і цукру, варто взяти ягоди чорної смородини - 1 кг. Потрібно також цукор-пісок. Однак для варення, яке буде зберігатися в холодильнику даного інгредієнта буде потрібно близько 15 кг. Якщо ласощі з чорної смородини буде зберігатися при кімнатній температурі, то варто цукру взяти 2 кг враховуючи, що ягід буде 1 кг.

Якщо Ви хочете дізнатися покроковий рецепт приготування чорна смородина протерта з цукром, то читайте далі.

Будинок: Чорна смородина протерта з цукром на зиму рецепт

Отже, для початку слід підготувати ягідки чорної смородини. Їх треба спочатку прибрати, а потім вимити за допомогою проточної води і просушити.

Після того чисті ягоди, потрібно помістити в емальований або пластмасовий посуд. Потім ягоди слід добре присипати цукром-піском.

Після того ягоди треба подрібнити. Для цього можна використовувати блендер або м’ясорубку. Однак найкращим варіантом стане використання маточки виробленої з дерева.

Перетерту смородину, тепер потрібно накрити чистим рушником. Для того щоб цукор розчинився повністю ягоди в посудині треба залишити на 2 або 3 дні. А прискорити цей процес допоможе помішування або, збивання маси.

Коли цукор повністю розчиниться, треба отримане варення розлити по банках, які заздалегідь варто простерилізувати. Заливати варення в банку потрібно не вгору. Залишити потрібно приблизно 4 см. Саме це місце знадобиться для цукру. Причому шар цукру повинен бути 2 см. Закупорюють банки потрібно сухими і прокип’яченому кришками з капрону. Ось цей прекрасний рецепт відрізняється легкістю в приготуванні. І тому у Вас тепер не виникне питання як приготувати чорну смородину на зиму.

Будинок 2017

Користь такого ласощі

Чорна смородина протерта з цукром в морозилці має свої відмінні переваги. Наприклад, рецепт заготівлі вищенаведений дозволить цій страві зберегти всі свої властивості. Такий рецепт заготівлі ягоди чорної смородини відмінно підійде людям, які борються з хворобою автітоміноз. Також таке блюдо чудово підійде людям, що страждають хворобами серця і судин. У зимовий час, коли відбувається велика кількість захворювань на грип, дане ласощі рекомендується вживати дуже часто з будь-яким чаюванням. У будь-якому випадку варення з чорної смородини протертою з цукром, стане гідною прикрасою будь-якого чаювання. Ще чорна смородина добре зміцнює нігті. Тому деякі дами втирають цю ягоду в кутикулу і нігтьову пластину.

Черная Смородина, Перетертая с Сахаром на Зиму Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар