Як приготувати філе тілапії 5 рецептів

Філе тілапії користується популярністю в кулінарії багатьох країн завдяки високому вмісту білка і низької жирності. Тому філе тілапії можна їсти навіть тим людям, які дотримуються дієти, адже калорій в цьому продукті багато. А страви з неї виходять завжди смачно.

Риба в яйці

Як приготувати філе тілапії 5 рецептів

складові:

  • 400 г філе тілапії.
  • 1 яйце.
  • 30 мл раст. масла.
  • 1 ч. Л. соку лимона. Можна використовувати замість нього яблучний оцет.
  • 3 ст. л. муки.
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати смачно:

  • Філе наріж на порційні шматки. Не забудь вийняти кістки. Шматочки посоліть, поперчіть, скропи лимонним соком і перемішати. Залиш просякати, поки готуються інші продукти.
  • Яйце збовтай.
  • Спочатку обваляй шматки в борошні, а потім опусти в яйце з усіх боків.
  • Обсмаж на розігрітій сковороді з маслом протягом 5 хвилин на кожну сторону. Подавай з різними гарнірами (картопляне пюре, свіжі овочі і т. Д). Виходить дуже смачно - філе тілапії в клярі з яйця.

котлети

Будинок: Як приготувати філе тілапії 5 рецептів

складові:

  • 800 г тилапии.
  • 80 мл раст. масла.
  • 2 яйця.
  • 3 ст. л. сухарів для панірування (можна зробити крихту зі звичайних сухарів).
  • 1 цибулина.
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати смачно:

  • Лук почистіть і дозволити на кілька великих шматків.
  • Рибу також наріж на шматки.
  • Пропустіть двічі через м’ясорубку цибулю і рибу.
  • Додай сухарі, яйця, посоліть і поперчіть. Все перемішати.
  • Сформуй з отриманого фаршу котлети. Щоб їх було зручніше ліпити, змочи руки холодною водою.
  • Обсмажуй котлети на олії, поки вони підрум’яняться з обох сторін.

Запіканка в сметані

Будинок 2017

складові:

  • 1 кг тилапии.
  • 3 ст. л. густої сметани.
  • 3 ст. л. соняшникової олії.
  • 1 лимон.
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати смачно:

  • З лимона зніми на дрібній тертці цедру.
  • Суміші її з сіллю і перцем.
  • Тепер виклади в форму для запікання фольгу. Змащуємо її маслом і посипаємо сумішшю з лимонною цедрою. Половину суміші залиш.
  • Виклади філе, змасти його маслом і посипаємо залишилася цедрою з сіллю і перцем.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікати 10 хвилин. Фольгу НЕ загортай, нехай форма буде відкритою.
  • Змасти тилапию сметаною, загорни фольгу. Запікати при тій же температурі 10 хвилин. Потім фольгу розверни і запікати ще 5 хвилин.

Рибка в скоринці з хліба

Як приготувати філе тілапії 5 рецептів | Будинок 2017

складові:

  • 500 г тилапии.
  • 4 скибочки житнього хліба.
  • 2 яйця.
  • 1 цибулина.
  • 1 ч. Л. лимонного соку.
  • 50 г твердого сиру.
  • 150 мл вершків середньої жирності.
  • 2 ст. л. рослинного масла.
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати смачно:

  • Цибулю наріж тонкими кільцями.
  • З хліба посрезав кірки. М’якоть подрібнюємо в блендері до крихти.
  • Сир натри на дрібній тертці.
  • Перемішати сир і крихти.
  • Форму змащуємо маслом. Вниз викладу кільця цибулі.
  • Далі викладаємо філе. Посоліть, поперчіть, можеш посипати приправами за смаком. Скропи рибу лимонним соком.
  • Залийте все вершками.
  • Яйця збиваємо з дрібкою солі. Додай крихти і перемішати. Рівномірно залити цією сумішшю тилапию.
  • Запікати 25-30 хвилин. Вистав в духовці нагрівання на 180 градусів.

Риба в беконі

Як приготувати філе тілапії 5 рецептів | Будинок

складові:

  • 800 г тилапии.
  • 12 тонких скибочок бекону.
  • 30 мл оливкової олії.
  • 1 стручок чилі.
  • 2 ст. л. лимонного соку.
  • 2 гілочки розмарину.
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати смачно:

  • Філе наріж невеликими шматочками з таким розрахунком, щоб один шматочок можна було загорнути в один шматочок бекону.
  • Чилі і розмарин дрібно поріж.
  • Суміші нарізаний перець, лимонний сік, розмарин, сіль. Можеш додати трохи лимонної цедри.
  • Цією сумішшю полийте філе. Перемішайте, щоб всі шматки просочилися рівномірно. Дай постояти 10 хвилин, щоб риба була більш ніжною і є її було смачно.
  • Тепер загорни шматочки в бекон. Щоб рулетики не розвивалися, скріпи їх за допомогою дерев’яних шпаг.
  • Обсмажуй по 4-5 хвилин з кожного боку.

Знайти тилапию в магазині можна з її другий назві - «королівський окунь». Віддавай перевагу рибу сухої заморозки, на якій немає глазурованої скоринки - в такій рибі зберігається більше корисних речовин. Рожевий колір є ознакою якісного продукту.

Филе рыбы телапия в остром чесночном масле рецепт Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар