Як приготувати кабачки в духовці: 4 рецепта

Кабачки, особливо молоді, добре засвоюються організмом і мають високу харчову цінність. Страви з кабачків рекомендовані зокрема і для дієтичного харчування, а також можуть включатися в раціон дітей. Приготування в духовці дозволяє зберегти максимум цінних речовин кабачків. Про те, як приготувати кабачки в духовці смачно і просто, ми вам і розповімо.

Запіканка з горошком

Як приготувати кабачки в духовці: 4 рецепта

складові:

  • 1 кабачок середнього розміру.
  • 50 г зеленого горошку. Краще свіжий або заморожений, можна взяти і консервований.
  • 1 пучок зеленої цибулі.
  • 100 плавленого сиру.
  • 60 г сметани.
  • 40 мл рослинного масла.
  • 1 яйце.
  • 70 г порею.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Овоч натри на крупній тертці. Зайву рідину злийте.
  • Сир измельчи на такий же тертці, як і кабачок.
  • Суміші кабачки, сир, яйце, сметану посоліть і поперчіть. Все перемішати. Маса повинна бути приблизно як густа сметана. Якщо маса з кабачків вийшла занадто рідкою її можна згустити - додати в неї трохи борошна - приблизно 2-3 ст. л. Більше не варто, інакше буде відчуватися присмак борошна.
  • Далі готуємо цибулю. Обидва види цибулі наріж тонкими кільцями. Обсмаж на маслі 2-3 хвилини.
  • Форму для запікання змащуємо маслом і викласти в неї обсмажену цибулю.
  • Залий цибулю масою з кабачків. Зверху посип горошком.
  • Запікати 30-40 хвилин. Нагрівання в духовці вистав на 190 градусів.

мафіни

Будинок: Як приготувати кабачки в духовці: 4 рецепта

складові:

  • 1 середній кабачок.
  • 150 г борошна.
  • 2 ст. л. манної крупи.
  • 1 яйце.
  • 70 твердого сиру.
  • 4 ст. л. сметани.
  • 150 г борошна.
  • 2 ст. л. манної крупи.
  • 50 г натурального коров’ячого масла.
  • 1 ч. Л. розпушувача.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Спочатку на три кабачки на крупній тертці.
  • Аналогічним чином измельчи і сир.
  • Суміші овочі, сир (не покинь), яйце, сметану, розм’якшене масло, манну крупу. Все перемішати.
  • Борошно просійте з розпушувачем. Додай в масу з кабачків і перемішати.
  • Форми змащуємо маслом (силіконові змазувати не потрібно) і виклади в них масу з кабачків. Зверху посип сиром, що залишився.
  • Готуємо 30 хвилин. Вистав нагріву в духовці на 180 градусів.

Діжки з бринзою

Будинок 2017

складові:

  • 3 кабачки середнього розміру.
  • 2 гілочки свіжого базиліка.
  • 05 пучка петрушки.
  • 30 мл оливкової олії.
  • 1 яйце.
  • 1 зелена цибуля.
  • 200 г бринзи.

приготування:

  • Кабачки вимийте і зніми з них шкірку. Наріж їх поперек на «барила» висотою 5-6 см.
  • Опусти кабачки в киплячу підсолену воду і провари 3 хвилини. Для старих овочів знадобиться 4-5 хвилин.
  • Вийми з кабачків середину, залишивши дно товщиною близько 1-1, 5 см. Вийняту м’якоть дрібно поріж.
  • Натри на крупній тертці бринзу.
  • Зелена цибуля, базилік і петрушку дрібно поріж.
  • Тепер суміші м’якоть з овочів, зелень, яйце, бринзу. Посолити і поперчити за смаком.
  • Отриманою сумішшю Нафаршіруйте кабачки.
  • Викладаємо їх у змащену маслом форму і зверху теж скропи маслом.
  • Готуємо 30 хвилин, в результаті верхівка кабачків повинна красиво зарум’яниться. Нагрівання в духовці вистав на 180 градусів.

Овочі під сиром

Як приготувати кабачки в духовці: 4 рецепта | Будинок 2017

складові:

  • 2 кабачка середнього.
  • 5 помідорів.
  • 50 г твердого сиру.
  • 150 г сметани.
  • 2 яйця.
  • 2 ст. л. рослинного масла.
  • Приправа (будь за смаком, можна і без них).
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Кабачки вимийте і наріж кружечками завтовшки приблизно в 1 см. З старих овочів попередньо зніми шкірку.
  • Посип їх сіллю, перцем, овочами і перемішати. Нехай кожен шматочок покриється спеціями рівномірно. Дай постояти, поки готуються інші продукти.
  • Помідори наріж кружечками 0, 5 см товщини.
  • Тепер форму для запікання змащуємо маслом. Виклади по черзі кружечки овочів.
  • Зверху змасти овочі сметаною.
  • Тепер приготуй заливку. Суміші яйця з 2 ст. л. води. Можна розмішати їх з декількома ложками сметани. Збий суміш, поки на поверхні не з’являться бульбашки.
  • Залий яйцями овочі.
  • Запікати 30 хвилин. Нагрівання вистав на 180 градусів.
  • Посип кабачки тертим сиром і відправ в духовку ще на 5 хвилин. Коли сир розплавиться, діставай блюдо і подавайте до столу.

З кабачків можна готувати в духовці різні страви, адже ці смачні овочі добре поєднується з будь-якими продуктами. Вони дуже добре поєднуються з м’ясом і рибою. Підходять вони і для дієтичного, вегетаріанського харчування. Досить скропити кабачки маслом і запекти - вийде чудова вегетаріанська закуска.

Фаршированные Кабачки - ЛОДОЧКИ с Сыром в Духовке! Кабачки Рецепты! Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар