Як приготувати Локшин нік в духовці 5 рецептів

Локшин нік - гарне блюдо, коли у тебе залишилися зайві зварені макаронні вироби. Рецепт стане в нагоді і якщо є бажання приготувати ситний, поживний сніданок або обід. Це швидко, смачно і красиво виглядає.

класичний

Як приготувати Локшин нік в духовці 5 рецептів

Зробити Локшин нік можна як традиційно з домашньої локшини, так і з використанням магазинних макаронів. Для великих обсягів інгредієнти збільшуй в рівних пропорціях.

складові:

  • локшини - 500 г;
  • молока - 1 л;
  • яєць - 3 шт.;
  • масло вершкове. - 50 г;
  • сухарі - 2 ст. л.;
  • сіль, приправи.

приготування:

  • Локшину злегка приварити в окропі, а потім готувати в молоці.
  • Залишити, щоб охолола, об’єднати з яйцями і розтопленим маслом.
  • Форму промаслити і обсипати сухарями. Викласти майбутнє блюдо, зверху трохи полити ще маслом.
  • Готувати в духовці до рум’яної скоринки.
  • Дістати, ножем обвести краю і викласти на блюдо.

яєчний

Будинок: Як приготувати Локшин нік в духовці 5 рецептів

Такий собі «рецепт для чоловіка, який любить серйозно і поживно поїсти. Одним яйцем тут не обійдешся.

складові:

  • вермішель - 2 ст.;
  • вершки - 200 мл;
  • десяток яєць;
  • сл. масло,
  • сіль.

приготування:

  • Вермішель (локшину або інші макаронні вироби) відварити до готовності, злити рідину за допомогою друшляка, повернути в каструлю.
  • На цьому етапі можна додати цукор, якщо хочеш зробити блюдо солодким.
  • Окремо змішати яйця, вершки, сіль.
  • Форму змастити, викласти макарони, залити отриманою сумішшю, злегка розмішуючи виделкою для отримання однорідної маси.
  • Готувати в духовці близько півгодини при звичайній температурі 220 градусів.

Сирний з сухофруктами

Будинок 2017

Ця випічка нагадує про дитинство і полуденок в саду. Приготувати таку запіканку з сиром і сухофруктами - зробити смачне, корисне блюдо «з приємного минулого».

складові:

  • сир - 500 г;
  • локшина - 300 г;
  • сл. масло - 100 г;
  • курага - 50 г;
  • родзинки - 50 г;
  • цукор - 150 г;
  • сметана - 4 ст. л.;
  • яйця - 3 шт.;
  • панірувальні сухарі - 2 ст. л.;
  • ванілін (за бажанням).

приготування:

  • Родзинки і курагу залити окропом.
  • Локшину або макарони відварити, процідити, промити.
  • Що робити з сиром? Його за бажанням протерти або як є додати до макаронів.
  • Вбити яйця, всипати цукор, все перемішати.
  • З кураги та родзинок злити рідину. На замітку - остання дуже корисна, її можна давати дітям замість води або компоту.
  • Курагу дрібно нарізати і разом з родзинками додати до решти інгредієнтів, перемішати.
  • Форму змастити, посипати сухарями. Викласти в неї підготовлену суміш з сиром, зверху промазати сметаною.
  • Відправити в духовку, готувати 45 хв.

Таким Локшин нік з сиром можна додавати горіхи і мед. Пікантності смаку додасть невелика кількість якісного алкоголю, якщо ти робиш не для дитячого столу. 1-2 ст. л. бренді або амаретто буде досить для цікавих ноток.

м’ясної

Як приготувати Локшин нік в духовці 5 рецептів | Будинок 2017

Зручне блюдо Локшин нік - можна приготувати його з сиром, зробити солодким, а можна змішати з фаршем і виходить вже зовсім інший смак і змінюється призначення.

складові:

  • локшина - 450 г;
  • фарш асорті - 550 г;
  • маргарин - 100-120 г;
  • раст. масло - 50 г;
  • цибуля - 2 шт.;
  • вершки - 1 ст.;
  • часник - 3 зубчики;
  • яйця - 2 шт.;
  • мускатний горіх мелений - 05 ч. л.;
  • печериці консервовані - 120 г;
  • бульйон або грибна приправа;
  • сіль перець.

приготування:

  • Локшину відварити з маргарином.
  • Часник і цибуля нарізати. Половину цибулі обсмажити разом з часником, додати фарш. Готувати, поки фарш не стане сухим і «безкровним».
  • Змішати з яйцем, приправами, посолити.
  • У локшину теж додати яйце.
  • На змащене деко викласти половину локшини, потім фарш і знову локшину, зверху - гриби.
  • Надіслати все це в духовку і запекти до рум’яного верху.
  • Тим часом зробити соус. Лук обсмажити в маргарині, додати грибну приправу або трохи бульйону. Вершки влити тонкою цівкою. Перемішати і прибрати з вогню.
  • Готову страву, розрізати на порції, полити гарячим соусом.

З цукіні і грибами

Як приготувати Локшин нік в духовці 5 рецептів | Будинок

Цей Локшин нік можна приготувати на обід. Блюдо цілком самостійне і не вимагає гарніру.

складові:

  • локшина - 500-600 г;
  • цукіні (кабачки) - 250 г;
  • помідори - 200 г;
  • гриби - 300 г;
  • борошно - 2 ст. л.;
  • раст. масло - 50 г;
  • часник - 2 зубчики;
  • цибуля зелена - 100 г;
  • бульйонний кубик або трохи бульйону;
  • сіль перець.

приготування:

  • Локшину відварити, злити, промити.
  • Цукіні або кабачок подрібнити на шматочки 1-1, 5 см.
  • Гриби нарізати пластинами.
  • Цибулю подрібнити.
  • Помідори просто нарізати, бажано зняти шкірку. Можна використовувати в’ялені.
  • Часник очистити і видавити через землянку або натерти на тертці.
  • У розігріту сковороду з маслом викласти гриби, обсмажувати 20 хв., Поки не випарується сік.
  • Додати цукіні і помідори, продовжити приготування ще 15-20 хв.
  • В кінці засипати цибулю і почекати ще 5 хвилин, посолити, поперчити.
  • Далі потрібно приготувати соус. На рослинному маслі обсмажити борошно. Окремо закип’ятити воду і розчинити в ній кубик або розігріти бульйон (400-500 мл рідини).
  • Приєднати борошно, спеції за смаком, помішуючи, перетворити це все на щось подібне «Бешамелю». В кінці додати часник.
  • У локшину додати овочеву начинку.
  • Форму змастити, завантажити в неї локшину з овочами, залити соусом, розрівняти.
  • Відправити в духовку на 25 хв. до утворення золотистої скоринки. Зверху можна посипати сиром.

Корисне висновок

Будинок 2017: Як приготувати Локшин нік в духовці 5 рецептів

Домашня локшина готується зі звичайного тесту - борошно, вода, сіль, яйця. Замішувати, розкочуєш, ріжеш смужками, ламаєш. Підсушити швидше можна на сухій сковороді. Яєчна робиться без води, краще з одних жовтків.

Зробити Локшин нік не складно, процес не виснажливий, продукти звичайнісінькі. Що заважає спробувати один з рецептів прямо зараз?

ТОРТ на кефире "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" РЕЦЕПТ | VIKKAvideo Відео.

Залиште Свій Коментар