Як зробити бургер в домашніх умовах: 3 рецепта

сіма улюблені бургери прийшли до нас недавно, але так швидко і міцно влаштувалися на наших кухнях, що ніхто вже й не згадає, як це, жити без простих і смачних булочок з різноманітною начинкою. З’ясуємо сьогодні, як в домашніх умовах приготувати бургер і зробити його справжнім шедевром.

класичний рецепт

Як зробити бургер в домашніх умовах: 3 рецепта

Традиційним бургер можна назвати, якщо він виготовлений з пшеничного булочки і яловичої котлети. Любиш саме такі сендвічі? Тоді йди інструкціям нижче!

складові:

  • Яловичий фарш - 600 гр.;
  • Сир «Чеддер» - 100 гр.;
  • Пшеничні круглі булочки - 4 шт.;
  • Листя базиліка - 50 гр.;
  • Вода - 2 ст. л.;
  • Кетчуп, гірчиця, перець мелений, сіль - по твоєму смаку.

приготування:

  • Фарш викладу в глибоку ємність, додай до нього дрібно порубані листя базиліка, сіль і перець. Ретельно перемішати м’ясну масу;
  • Сформуй 4 круглих котлети, які будуть відповідати за розміром обраним булочок;
  • Прогрій духовку до 180 - 200 ° С, змащуємо деко олією і наповни його котлетками. Відправ їх запікатися на 5-6 хвилин, після чого переверни і дай доготувати протягом того ж часу. Перед тим, як діставати, посипаємо сиром і дозволь йому розплавитися;
  • Булочки разрежь горизонтально на 2 частини, щоб вийшов «пеньок» і верхівка. На останню нанеси кілька крапель гірчиці і невелика кількість кетчупу, після чого виклади на неї котлетку. Накрий цей «бутерброд» пеньком і переверни. Подавай бургер зі свіжими овочами або як самостійну страву.

Цей рецепт, завдяки універсальності продуктів, є варіативним. Ти можеш кетчуп і гірчицю замінювати соусами або свіжими овочами, надаючи страві новий смак.

рибний бургер

Будинок: Як зробити бургер в домашніх умовах: 3 рецепта

Якщо ти віддаєш перевагу м’ясу рибу, можеш сміливо нею замінити яловичий фарш. В результаті ти приготуєш в домашніх умовах ситне блюдо і оригінальне за смаком.

складові:

  • Філе тріски - 500 гр.;
  • Пшеничні круглі булочки - 4 шт.;
  • Листя салату - 4 шт.;
  • Помідори - 1-2 шт.;
  • Сік лайма / лимона - 1 ст. л.;
  • Майонез - 1/4 ст.;
  • Гірчиця - 2 ч. Л.;
  • Мед - 1 ч. Л.;
  • Сіль і перець мелений - за смаком.

рецепт

  • Для того, щоб зробити рибний бургер, тобі знадобиться гриль. Розігрійте його до середньої температури і щедро змащуємо рослинним маслом ґрати;
  • Тріску посолити, скропи з обох сторін лимонним / лаймовим соком і поперчити;
  • Виклади філе на решітку, накрий гриль кришкою і готуй рибу 5-6 хвилин, потім переверни її на 2-й сторону і Прожарте до готовності;
  • У невеликій ємності змішуємо майонез, мед і гірчицю. Помідори наріж на кільця;
  • Розріж булочки, їх «пеньки» змасти майонезним міксом, на верхівки викладу листя салату (ідеально, якщо це буде «Айсберг»), кільця помідор і тріску. З’єднай дві половинки і подавай страву до столу!

Якщо ти не любиш майонез, можеш замінити його соусом «Тар-тар», який чудово поєднується з рибою. А може, у тебе є інші яскраві ідеї, як зробити рецепт бургера цікавіше?

Бургер з яйцем і беконом

Будинок 2017

Цей рецепт є прекрасним варіантом сніданку, який обов’язково стане початком успішного дня. Щоб приготувати цей «ранковий» бургер домашніх умовах, тобі знадобляться такі інгредієнти:

  • Пшенична кругла булочка - 1 шт.;
  • Бекон - 4 смужки;
  • Гірчиця - 1 ст. л.;
  • Мед, оливкова олія, зерна гірчиці, лимонний сік - по 1 ч. Л
  • Яйця - 2 шт.;
  • Сіль за смаком.

приготування:

  • На самому першому етапі необхідно зробити соус. У відділи жовток одного яйця, в блендері сумішей його з гірчицею, щіпкою солі, медом, лимонним соком, оливковою олією і зернами гірчиці;
  • Бекон обсмажити на сковороді. Приготуй з іншого яйця яєчню;
  • Булочку розділи на 2 половинки, прогрій їх на сковороді. «Пеньок» змасти приготовленим соусом, зверху поклади хрест-навхрест 2 скибочки бекону, яєчню і знову бекон. Полів ця пишнота залишилися гірчичним міксом, накрий верхівкою булочки і насолоджуйся смачним делікатесом!

Приготування бургера будинку - зовсім не складний процес, адже це блюдо вимагає мінімум інгредієнтів і часу для приготування. Залишається вибрати найкращий рецепт, і можна приступати до справи!

Как сделать ГАМБУРГЕР БИГ МАК. Простой, недорогой рецепт Відео.

Залиште Свій Коментар