Як робити шоколадну ковбасу: 4 рецепта

Хто хоча б раз пробував шоколадну ковбасу, то точно знає, що цей солодкий делікатес має три незаперечних переваги. Вона має чудовий смак, рецепт її приготування варіативний і простий, а час, що витрачається на створення цього кулінарного шедевра, не перевищує години. Так як же приготувати цю страву в домашніх умовах - розберемося разом.

вічна класика

Як робити шоколадну ковбасу: 4 рецепта

Кожна страва має свій базовий, традиційний рецепт. Давай спробуємо приготувати шоколадну ковбасу, слідуючи саме цього «класичного» приписом.

складові:

  • Печиво - 300 гр.;
  • цукор - 1/2 ст.;
  • масло вершкове - 300 гр.;
  • какао - 5 ст. л.

приготування:

  • Починай готувати шоколадну ковбасу з подрібнення печива. Спосіб для цього можеш вибрати сам: розламай руками на шматочки різного розміру, пропусти через м’ясорубку, насип його в пакет і подрібни качалкою або кухонним молоточком. А може, у тебе є на цей рахунок іншої, більш дієвий прийом?
  • Розтопити масло на повільному вогні (робити це зручніше в невеликій каструльці), але постійно стеж за процесом, щоб отримана рідина не закипіла;
  • Додай цукор і какао, ретельно заважай, поки всі інгредієнти повністю не з’єднаються і не перетворяться в однорідну масу;
  • Тепер саме час приготувати харчову плівку, куди ти будеш викладати солодку масу;
  • Введи в шоколадну суміш шматочки печива, добре перемішати, щоб вони розподілилися рівномірно;
  • Зніми майже готове ласощі з вогню і викласти в підготовлену плівку. Дай міксу охолонути, щоб ти міг без праці сформувати з нього ковбасу;
  • Поклади солодкість в холодильник на 6 - 7:00, щоб форма остаточно закріпилася. А якщо хочеш швидше здивувати домашніх, поклади ласощі в морозильну камеру на 2 - 3:00. Після закінчення цього часу можеш нарізати шоколадну ковбасу на порційні шматочки і подавати до столу.

подарунок ласунам

Будинок: Як робити шоколадну ковбасу: 4 рецепта

Якщо ти належиш до любителів згущеного молока, цей рецепт точно для тебе. Слідуючи йому, ти можеш в домашніх умовах приготувати шоколадну ковбасу, яка буде відрізнятися особливо м’яким вершковим смаком.

складові:

  • Молоко згущене - 1 банка (? 320-380 гр.)
  • Печиво - 600 гр.;
  • Масло вершкове - 200 гр.;
  • Какао - 5 ст. л.

приготування:

  • Приготування шоколадної ковбаси, як і в першому випадку, починай з подрібнення печива. У цьому рецепті гармонійніше буде, якщо ти половину порозламуеш на досить великі шматочки, але з другої половини зробиш крихту;
  • У глибокій ємності розтопити масло, але робити це потрібно акуратно, щоб воно не перетворилося в рідину, а стало пюреподібних;
  • Додай згущене молоко і какао, ретельно збиваємо масу, підготуй плівку;
  • Приправ отриманий мікс печивом, добре перемішати, виклади все на плівку і сформуй ковбасу;
  • Відправ ласощі в холодильник на 7.00 або в морозилку на 3 та подавайте до столу, попередньо нарізавши.

Якщо ти хочеш приготувати менш солодку шоколадну ковбасу, просто зменшити кількість згущеного молока вдвічі, а печива - до 400 гр.

мармеладне щастя

Будинок 2017

Цей рецепт підійде тим, хто любить мармелад і всі солодощі, в які він входить, адже саме цей інгредієнт «фішкою» цього блюда. Приготування шоколадної ковбаси починай з вибору інгредієнтів:

  • Бісквітного печива - 400 гр.;
  • Масла вершкового - 200 гр.;
  • Мармеладу - 150 гр.;
  • Сахара - 1 ст.;
  • Какао - 3 ст. л.;
  • Яйця курячого - 1 шт.

Також тобі знадобиться вода (? 1 ст. Л.), Коли ти будеш готувати шоколадну суміш.

приготування:

  • Подрібни печиво так, щоб шматочки вийшли різного розміру;
  • Мармелад теж разрежь на невеликі брусочки, суміші їх з печивом з глибокій мисці;
  • Яйце, змішавши з 1/2 склянки цукру, збий;
  • Масло розтопити на невеликому вогні, безупинно помішуючи, додай до нього яєчну суміш;
  • Введи в отриманий мікс какао, воду і другу частину цукру. Дай масі покипіти 2 хвилини, щоб вона загусла. Коли це станеться, вилий її до печива і мармеладу;
  • Далі все робити треба так, як було описано в попередніх двох рецептах: вилий шоколадну суміш на харчову плівку, сформуй ковбаску і відправ її охолоджуватися в морозилку на 3:00.

Шоколадно-мармеладний мікс, який вийде в підсумку, ти можеш використовувати за прямим призначенням. Він стане відмінним варіантом глазурі для тортів, тістечок та інших солодощів. У тебе вже виникли ідеї на цей рахунок?

п’янке танго

Як робити шоколадну ковбасу: 4 рецепта | Будинок 2017

Якщо ти любиш готувати з застосуванням рому, бренді або коньяку, цей рецепт точно тобі підійде. Ми пропонуємо тобі тільки один варіант, але ти можеш створити свій власний шедевр, поекспериментувавши.

складові:

  • Масло вершкове (м’яке) - 300 гр.;
  • Печиво - 400 гр.;
  • Вершковий лікер або шоколадний - 1/2 ст.;
  • Цукор - 3 ст. л.;
  • Жовтки - 4 шт.;
  • Какао - 4 ст. л.

приготування:

  • Готувати починай з того ж подрібнення печива;
  • Збиваємо жовтки з цукром, додаємо масло, ретельно перемішати;
  • Додай лікер і шматочки печива, ретельно розмішати;
  • Сформуй ковбаски і відправ їх в холодильник на 7.00.

Готувати за цим рецептом можна, використовуючи інші алкогольні напої.

трохи рад

Як робити шоколадну ковбасу: 4 рецепта | Будинок

Як ти бачиш, приготувати цей делікатес зовсім не складно, навіть в домашніх умовах. Ми хочемо дати тобі пару підказок, як поліпшити результат твоїх старань.

  • «Шоколадна ковбаса» - це лише умовна назва. Ти можеш робити з суміші інгредієнтів гірки, кульки, конуси, брусочки або інші фігури. Включи фантазію і дивуйся себе і оточуючих!
  • Ти можеш готувати ці ласощі без використання какао. Просто купи замість нього чорний шоколад і розтопити його на водяній бані;
  • Якщо вдома немає харчової плівки, ти можеш використовувати для формування ковбаски фольгу або простий целофановий пакет;
  • Якщо ти вирішив приготувати незвичайний десерт, ти можеш додати до нього:
    • улюблені сухофрукти;
    • шматочки бісквітного тіста;
    • халву;
    • подрібнені горіхи;
    • кокосову стружку;
    • мак;
    • родзинки;
    • мускатний горіх;
    • ванілін.
  • Враховуй, що від обраного тобою печива безпосередньо залежить смак ласощі. Здоба зі смаком топленого молока додасть відповідні нотки шоколадної ковбаси. Якщо такий результат тобі потрібен - дій, якщо ж ні - купи «класичне» печиво без добавок і ароматизаторів.

Приготувати шоколадну ковбасу може кожен, варто докласти свої старання, і солодкий результат обов’язково порадує тебе і знайомих.

Шоколадная колбаса рецепт Сладкая колбаска шоколадная колбаска Шоколадна ковбаса рецепты для дома Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар