крабовий пиріг

Крабовий пиріг - справжні ласощі. Такий пиріг стає прикрасою будь-якого столу - і буденного та святкового. А якщо під рукою немає натурального крабового м’яса, рецепт не постраждає - можна використовувати і крабові палички, які знайдуться в будь-якому супермаркеті.

Відкритий пиріг з сурімі

крабовий пиріг

Пиріг з крабовими паличками, або сурімі - рецепт для тих, у кого немає під рукою справжнього м’яса краба.

складові:

  • Борошно - 250 г.
  • Масло - 130 г. Замінюється маргарином при необхідності.
  • Сода харчова - 05 ч. Л.
  • Сметана жирна густа - 150 г.
  • Крабові палички - 200 г.
  • Цукор - 1 ч. Л.
  • Кукурузки консервована - 150 г.
  • Майонез - 150 г ..
  • Яйця курячі - 2 штуки.
  • Сир твердий - 50 г.
  • Петрушка - 1 пучок.
  • Сіль.
  • Перець.

Рецепт приготування:

  • Борошно просійте, перемішати з сіллю, содою і цукром.
  • Додай маргарин, нарізаний маленькими шматочками. Перетираємо руками в крихту.
  • Додай 50 г сметани, замішати тісто. Загорни його в поліетилен і поставте на півгодини в холодильник. Тісто бажано замішувати швидко, тоді воно в міру розсипчастим.
  • Розкачайте тісто на 5-6 мм завтовшки. Виклади в форму, змащену маслом. Краї тесту повинні на кілька сантиметрів підніматися по бортах.
  • Сир натри на дрібній тертці.
  • З кукурузки злий всю рідину.
  • Палички наріж поперек шматочками товщиною 1 см. Суміші з кукурузкой.
  • Петрушку дрібно поріж. Суміші з майонезом, іншим сметаною, яйцями. Додай солі і перцю, все перемішати. Це буде заливка для пирога.
  • На тісто викладаємо крабові палички з кукурудзою.
  • Залий начинку заливкою і посип тертим сиром.
  • Випікати 20 хвилин при 180 градусах. Тісто має зарум’яниться. Пиріг з крабовими паличками готовий.

Якщо ти будеш готувати не пиріг з крабовими паличками, а пиріг з крабами натуральними, то його потрібно попередньо розморозити, видалити хитнув прожилки і злегка обсмажити на маслі, поки не випарується зайва рідина. Всі інші етапи приготування такі ж, як і у вищеописаного рецепта.

Пісний пиріг з крабовим м’ясом

Будинок: крабовий пиріг

Рецепт тільки з пісних продуктів.

складові:

  • Борошно з пшениці - 400 г.
  • Національний оператор мобільного - 300 м
  • Вода - 200 мл
  • Сіль - 03 ч. Л.
  • Цукор піском - 1 ст. л.
  • Рослинна олія - ​​30 мл
  • Свіжі дріжджі - 20 г.
  • Зелена цибуля - 1 пучок.
  • Рис - 150 г (приблизно одна склянка).
  • Кріп - 05 пучка.
  • Сіль.
  • Перець.

Рецепт приготування:

  • Якщо у тебе крабове м’ясо консервоване, просто злий з нього рідину і наріж невеликими шматочками. Якщо заморожене - розморозь і кілька хвилин обсмажити на невеликій кількості рослинного масла, щоб з м’яса випарувалася зайва волога. Потім наріж невеликими шматочками.
  • Зелень порубати дрібні.
  • Рис відварити в підсоленій воді.
  • Перемішати готовий рис, зелена цибуля, крабове м’ясо, сіль і перець. Додай трохи масла, щоб начинка не була сухуватою.
  • Тепер рецепт тесту. Дріжджі і цукор всипати в теплу воду і залиш на 10 хвилин.
  • Просій борошно, перемішати її з сіллю. Даси борошно дріжджі, додай рослинного масла 1-2 ст. л. і замішати тісто. Накриваємо його рушником і дай постояти 1:00 в теплі. Потім обомне його і знову ставимо в тепло на годину.
  • Готове тісто розділити навпіл. Деко змащуємо рослинним маслом і розтягни на ньому більшу частину тесту, щоб воно звисало по бортах.
  • Виклади начинку, загорни краї тіста.
  • Меншу частину розкачати і накриваємо начинку. Защипніть з нижнім шаром тіста. Змащуємо рослинним маслом і поставити в тепло на 20 хвилин. Зроби проколи вилкою для виходу гарячого повітря.
  • Випікати 30 хвилин. Уявлень 190 градусів. Готовий пиріг накрий на 10-15 хвилин вологим рушником.

Млинцевий пиріг з крабовим м’ясом

Будинок 2017

складові:

  • Картопля - 3 штуки.
  • Яйця курки - 5 штук.
  • Молоко - 450 мл
  • Розпушувач - 05 ч. Л.
  • Борошно з пшениці - 100 г.
  • Кріп - 1 пучок.
  • Національний оператор мобільного - 500 г. При необхідності замінюється сурімі.
  • Печериці свіжі - 150 м
  • Зелена цибуля - 1 пучок.
  • Болгарський перець - 1 штука.
  • Бринза або сир твердий - 100 г.
  • Нежирні вершки - 50 мл
  • Помідор - 1 штука.
  • Маслини або оливки - 5-6 штук.
  • Сіль.
  • Перець.

Рецепт приготування:

  • Картоплю відварити і пюріруйте. Старайся, щоб не залишалося ніяких грудочок. Коли картопля охолоне, вливаємо молоко (300 мл) і збий все віночком.
  • 3 яйця збий з половиною чайної ложки солі і додай до картоплі.
  • Спочатку рецепт млинців. Просій борошно, додай до картоплі. Туди ж пішли сіль і розпушувач. Знову все збий. Вийде рідке тісто.
  • З отриманого тесту випікати млинці. Готові млинці склади стопкою і накриваємо рушником.
  • Сир измельчи за допомогою терки.
  • Зелень порубати дрібні.
  • Національний оператор мобільного підготуй, як в попередніх рецептах, і наріж невеликими шматочками.
  • Болгарський перець наріж дрібними кубиками.
  • Гриби тонкими пластинками і обсмажити на олії до потемніння.
  • Додай до грибам болгарський перець і протушкуй ще кілька хвилин, поки він не розм’якшиться.
  • З’єднайте гриби з перцем, зелена цибуля, крабове м’ясо. Посоліть, поперчіть і все перемішати.
  • Решта яйця і молоко разом збий. Додай вершки і дрібку солі, збий знову.
  • У форму для випічки вклади кілька млинців так, щоб їх краї звисали з бортів. Центр прикрий ще одним млинцем.
  • Виклади трохи начинки, полів 2-3 столовими ложками молочної заливки і посипаємо сиром. Потім накриваємо наступним млинцем. Потім продовжуйте викладати начинку з заливкою і сиром, поки не закінчаться млинці.
  • Загорни виступаючі краї млинчиків. Полів залишилася заливкою і посип сиром, що залишився. Запікати 20 хвилин при 180 градусах. Твій крабовий смачний пиріг готовий.
  • Готовий пиріг прикрась нарізаними маслинами і кружечками помідорів. Ось і весь рецепт.

Національний оператор мобільного дуже низькокалорійна, тому ти можеш балувати себе пирогами з ним без особливого навантаження на шлунок. А ось на крабові палички особливо не налягай, оскільки в них досить багато всякої «хімії». Вдалих кухонних експериментів і смачного!

Пирог с крабовыми палочками и плавленым сыром в мультиварке Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар