Пиріг на майонезі з капустою

Смачне і ситне - це блюдо готується з мінімуму продуктів. Процес швидко - створити пиріг з капустою можна протягом години.

Тісто на кефірі

Пиріг на майонезі з капустою

З такою рідкою заготівлею дуже легко працювати. Виходить швидкий пиріг з капустою пишним і м’яким.

складові:

  • 2 яйця.
  • 1 ст. кефіру.
  • маленька упаковка (200 г) майонезу.
  • по 05 год. л. соди і солі.
  • 1 ч. Л. цукру.
  • 15 ст. муки.

приготування:

  • Яйця збити з сіллю і цукром.
  • Додати соду і кефір. Можна попередньо змішати ці два інгредієнти.
  • Приєднати майонез.
  • Ложкою це все перемішати до утворення однорідної маси.
  • Всипати борошно, замісити тісто. За консистенцією воно нагадує густу сметану.

звичайне

Цей рецепт на майонезі найшвидший і вимагає мінімум часу. Виріб, приготоване таким способом, не сильно піднімається, тому тонкий шар тіста.

складові:

  • 4 яйця.
  • 250-грамова упаковка майонезу.
  • 15 ст. муки.
  • 2 щіпки соди.

приготування:

  • Яйця добре збити з майонезом.
  • Всипати соду і поступово додати борошно.
  • Масу перемішати. Солити не потрібно, щоб пиріг з капустою не вийшов солоним - необхідну кількість вже є в майонезі.
  • Вимішувати таке тісто не потрібно, консистенція як на оладки.

варіанти начинки

Будинок: Пиріг на майонезі з капустою

традиційна

Стандартна начинка вимагає 500-600 г капусти, 1 цибулини і 1 морквини. Остання додається за бажанням, обійтися без неї цілком можливо.

  • Капуста дрібно шинку вручну або за допомогою кухонних приладів. Довгі смужки виключаємо, щоб готовий виріб зручно було кусати.
  • Лук також нарізати дрібно.
  • Морква подрібнюється на дрібній тертці.
  • Лук пасерують на середньому вогні в рослинній олії. Пізніше додається морква.
  • Капуста заливається окропом і проваривается хвилин 5. Можна залити холодною, але так вона втратить вітаміни.
  • Далі капуста віджимається від зайвої вологи. Зручно це робити в друшляку.
  • Основний інгредієнт переміщається до цибулі і моркви, постоїть кілька хвилин.
  • Доречно додати вершкове масло, зелень, чорний перець, варені яйця, кунжут.

Цвітна капуста з сиром

З такою начинкою пиріг виходить не тільки швидкий, але і корисний.

складові:

  • 500 г цвітної капусти.
  • 100 г твердого сиру.

приготування:

  • Качан, розібрати на суцвіття.
  • Відварити в підсоленому окропі 10 хвилин.
  • Відкинути на друшляк, дати стекти рідини.
  • Суцвіття дрібно нарізати, розкласти на нижній шар тіста.
  • Сир натерти і посипати начинку зверху.

Можна додати часник, коріандр, паприку. Подавати зі сметаною.

Брокколі з тунцем

складові:

  • 8-10 суцвіть брокколі.
  • 1 ст. тертого сиру.
  • 3 яйця.
  • 300 мл молока.
  • 180 г консервованого тунця.
  • Зелена цибуля.
  • 1 ч. Л. базиліка.
  • 1 ст. л. подрібненого перцю чилі.

приготування:

  • Цей відкритий пиріг з капустою готується не дуже просто, але й нескладно. Попередньо робиться рідке тісто і запікається.
  • Яйця змішують з молоком, додається нарізану зелену цибулю, чилі, базилік, посолити.
  • Вмішати в цю суміш тунець і половину сиру.
  • Вилити на корж і запекти в протягом півгодини.
  • Поки готується в духовці ще не зовсім доопрацьовано пиріг з капустою, можна зайнятися брокколі.
  • Її потрібно помістити в підсолену воду, відварити 5 хвилин.
  • Отримати заготовку, викласти на неї брокколі. Можна нарізати або використовувати цілком. Відправити ще на 20 хв.
  • Дістати, посипати сиром, повернути в духовку на 5 хвилин.
  • Перед подачею охолодити.
  • Час випікання може варіюватися в залежності від духовки.

Пиріг з капустою - не тільки швидкий спосіб нагодувати всіх бажаючих смачною виробом. Це ще й простір для кулінарної фантазії. Головний інгредієнт поєднується з м’ясом, куркою, грибами. У відкритий можна додати помідори.

Воздушный, очень вкусный пирог на майонезе:) Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар