Бездріжджове тісто для піци

Коли хочеться піци, а компонента, який надає пишність, не виявляється під рукою, на допомогу приходить рецепт бездріжджового тіста для піци. Його можна приготувати різними способами.

на воді

Бездріжджове тісто для піци

Цей рецепт настільки простий, що дозволяє приготувати швидке тісто за 10 хвилин.

  • 2 ст. муки.
  • 05 в. води.
  • 2 ст. л. раст. масла.
  • 2 яйця.
  • дрібка солі.

приготування:

  • Змішати сухі інгредієнти.
  • Окремо змішати яйця з водою і раст. маслом.
  • Все об’єднати і розмішувати до тих пір, поки маса не стане однорідною.
  • З м’якою і еластичною субстанції сформувати кулю, загорнути в плівку або накрити рушником, залишити хвилин на 20.
  • Інгредієнти розраховані на 2 порції.

на кефірі

Будинок: Бездріжджове тісто для піци

Це бездріжджове тісто - відмінний варіант для пишного готового виробу.

  • 350 г борошна.
  • 1 ст. кефіру.
  • 2 яйця.
  • шматочок вершкового масла.
  • щіпка солі та соди.

приготування:

  • Яйця збити з сіллю.
  • Додати до них кефір з содою.
  • Частинами всипати борошно, безперервно помішуючи.
  • Масло розтопити і додати в нашу суміш.
  • Розмішати до консистенції сметани.
  • Вилити на змащений маслом деко, засипати начинку і відправити в духовку.
  • Легко і швидко - піца готова.

на молоці

Будинок 2017

Легкий рецепт, який гарантує смачне тісто для піци.

  • 2 ст. муки.
  • 05 в. молока.
  • 2 яйця.
  • сіль.
  • трохи раст. масла.

приготування:

  • Борошно просіяти і змішати з сіллю.
  • У невеликому посуді злегка збити яйця, поступово додати рідкі компоненти.
  • Все об’єднати, інтенсивно замішуючи бездріжджове тісто.
  • Готовий кульку, загорнути в тепле і вологе рушник, відкласти в сторону на 15 хвилин.
  • Розкачати, викласти на деко і засипати начинкою, завантажити в духовку. Приблизно через півгодини піца готова.

на сметані

Бездріжджове тісто для піци | Будинок 2017

  • 2 ст. муки.
  • 1 ст. жирної сметани.
  • 2 яйця.
  • шматочок вершкового масла.
  • щіпка солі і цукру.

приготування:

  • У борошно по черзі ввести всі інгредієнти.
  • Добре перемішати і зробити тісто.
  • Залишити отриманий шар на 40 хвилин, накривши його серветкою.

Корисні поради

Бездріжджове тісто для піци | Будинок

Дотримуйся зазначені пропорції інгредієнтів. Якщо візьмеш більше борошна, бездріжджове тісто вийде сухим. Якщо менше - ніжним і більш соковитим, але вимішувати складніше.

Піца НЕ пригорить і її доведеться з працею витягати з форми, якщо заздалегідь "підстелити під неї кулінарний папір.

Обов’язковими складовими начинки є сир і томатний соус. Останній можна зробити і самостійно, якщо до вичавці з помідорів додати обсмажену цибулю з часником, сіль, приправи. Ідеальний сир моцарелла, але піде і пармезан, гауда або голландський.

Якщо головна умова про двухкомпонентности дотримані, то начинку можна вибрати будь-яку.

Ці поради допомогли тобі приготувати смачну піцу з дріжджового тіста? Розкажи, яким вийшов результат.

Піца Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар