Піца з фаршем рецепт

Піца з фаршем чимось нагадує відкритий домашній м’ясний пиріг, настільки ситним і смачним виходить страва. Це досить швидкий рецепт приготування піци і може готуватися з різних видів фаршу з додаванням овочевих, грибних і ковбасних компонентів.

овочева піца

Піца з фаршем рецепт

Цей рецепт передбачає попереднє обсмажування фаршу зі спеціями. Щоб її приготувати, краще брати нежирні сорти м’яса, в основному - яловичину.

знадобиться:

  • Соус томатний - 4-5 ст. ложок;
  • тісто;
  • Яловичий фарш м’ясний - 500 г;
  • Перець болгарський - 2 шт.;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • Сіль, сухий базилік і прованські трави;
  • Оливкова олія - ​​2 ст. ложки;
  • Сир твердих сортів - 250 г;
  • Помідори - 5-6 шт.

приготування:

  • Цибулю почистити і наріж дрібними кубиками (або тонкими півкільцями).
  • Оливкова олія підігрій на сковороді і обсмажити на ньому цибулю до ледь золотистого кольору.
  • До цибулі викладу фарш, все перемішуємо, накриваємо кришкою і протушкуй 7-10 хвилин, поки м’ясний сік повністю не випарується, а м’ясо не стане рівномірно сірого кольору. За пару хвилин до закінчення гасіння додайте спеції і сіль, все перемішати.
  • Болгарський перець промий і наріж невеликими кубиками. Таким же чином помідори наріж і змішай їх в окремій мисочці з перцем.
  • Сир натри на дрібній тертці.
  • Розкачайте тісто в форму і сформуй високі бортики.
  • Основу ретельно помасти томатним соусом, а зверху виклади обсмажену фарш.
  • Начинку посип овочами і тертим сиром і відправ запікатися в розігріту духовку.
  • Піца з м’ясним фаршем буде готова, коли сир підрум’яниться, тобто через 15 або 20 хвилин.

Ти можеш доповнювати цей рецепт різними іншими компонентами: оливками, солоними огірками, каперсами і додавати до смаку різні приправи і зелень.

Домашня піца

Будинок: Піца з фаршем рецепт

Ця піца з м’ясним фаршем виходить більш соковитою за рахунок використання сирого фаршу. Щоб приготувати цей рецепт, використовуй яловичину або змішані сорти м’яса.

знадобиться:

  • Фарш м’ясний - 300 г;
  • тісто;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • Сир - 200 г;
  • Огірок маринований - 2 шт.;
  • Томатний соус - 3-4 ст. ложки;
  • Помідори - 2 шт.;
  • Чорний мелений перець, сіль.

приготування:

  • Тісто розкачати в форму і помісти на злегка змащений маслом деко.
  • Сир натри на тертці, помідори наріж на невеликі кружечки.
  • Цибулю дрібно покриши, суміші з м’ясним фаршем, посоліть і поперчіть. Вимішуємо все до однорідності.
  • На тісто нанеси томатний соус і зверху злегка присипаючи половиною підготовленого сиру.
  • Зверху заготовки викладу шар помідорів, а потім рівномірно розподілу по поверхні фаршу.
  • Розігрійте духовку до максимальної температури, і поклади туди блюдо хвилин на двадцять.
  • Потім форму вийми з духовки, посипаємо сиру і поверни на 7-10 хвилин назад в духову шафу.

Якщо блюдо здається тобі недостатньо соковитим, перед тим, як зробити начинку, додаємо в фарш трохи води.

Піца з фаршем з курки

Будинок 2017

Зазвичай такий рецепт передбачає наявність грибів, тоді піца з курячим фаршем НЕ буде здаватися сухуватою.

знадобиться:

  • Курячий фарш - 250 г;
  • Томатний соус (або кетчуп) - 2-3 ст. ложки;
  • Свіжі печериці - 300 г;
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.;
  • Сир - 200 г;
  • Копчена ковбаса - 50 г;
  • Часниковий соус - 1 ст. ложка;
  • Помідори - 2-3 шт.;
  • Перець чорний мелений, сіль,
  • Маслини чорні - 10 шт.;
  • тісто;
  • Рослинна олія - ​​2 ст. ложки.

приготування:

  • Цибулю почистити і дрібно поріж.
  • Розігрійте на сковороді рослинне масло і потім обсмажити на ньому цибулю. Через пару хвилин поклади курячий фарш, і обсмажити всі разом до золотистого кольору. В кінці - посоліть і поперчіть.
  • Гриби тонкими пластинками і обсмажити окремо.
  • Маслини і помідори наріж кружечками, ковбасу кільцями. Сир натри на дрібній тертці.
  • Розкачайте тісто в форму і злегка змащуємо томатним соусом.
  • Виклади на підставу спочатку обсмажені гриби, потім курячий фарш. Зверху виклади шматочки ковбаси, помідори і маслини.
  • Змасти все рівномірно часниковим соусом і посипаємо сиром.
  • Випікати в розігрітій до максимальної температури духовці 10-15 хвилин.

Піца з курячим фаршем може готуватися з використанням консервованих грибів, маринованих огірочків і доповнюватися свіжою зеленню і спеціями за смаком. Піца з курячим фаршем дуже добре поєднується з цими продуктами.

річна піца

Піца з фаршем рецепт | Будинок 2017

Цей рецепт можна варіювати додаванням різних овочів, які опиняться під рукою: кабачки, цвітну капусту, цукіні і т. Д.

знадобиться:

  • Фарш м’ясний (курячий) 400 г;
  • Спеції за смаком;
  • Баклажан - 2 шт.;
  • Томатний соус (кетчуп) - 2-3 ст. ложки;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • Свіжа зелень рубана - 2 ч. Ложки;
  • Часник - 2 зубчики;
  • Помідори - 5 шт.;
  • Оливкова олія - ​​4 ст. ложки;
  • Тісто для піци;
  • Перець болгарський - 1 шт.

приготування:

  • Цибулю почистити і наріж дрібними кільцями, часник дрібно поріж.
  • Суміші їх з фаршем і обсмажити до утворення золотистого кольору в глибоко сковороді. В кінці додаємо приправи і кетчуп. Все добре вимішуємо.
  • Баклажани вимити, очисти від шкірки і наріж кубиками. Обсмаж їх на окремій сковороді, в кінці трохи посоліть.
  • Помідори наріж кубиками, болгарський перець - соломкою. Сир натри на тертці.
  • Розкачайте тісто і злегка змащуємо поверхню оливковою олією.
  • Виклади шарами: обсмажений фарш, баклажани, помідори і болгарський перець.
  • Посип тертим сиром і відправ запікатися в духовку (час запікання становитиме 30-40 хвилин).
  • В кінці запікання посип блюдо рубаною зеленню.

Будь рецепт піци з м’ясного фаршу можна доповнювати власними інгредієнтами і улюбленими спеціями, так як м’ясний фарш відмінно поєднується з будь-якими видами продуктів.

Пицца с мясным фаршем. Видеорецепт. Відео.

Залиште Свій Коментар