Морквяний пиріг рецепт простий

Пиріг з моркви можна готувати і в солодкому, і в солоному варіанті. Морквяний пиріг рецепт простий і невигадливий. Але при цьому він не тільки смачний, але ще і корисний, адже морква добре впливає на зір, знижує рівень холестерину, зміцнює серце і судини.

Морквяний пиріг з сирним кремом

Морквяний пиріг рецепт простий

складові:

  • Цукор піском - 180 р. Можливо замінити на коричневий, або змішати його з звичайним.
  • Морква - 400 г.
  • Борошно з пшениці - 250 г. Сорт вищий.
  • Ванільний цукор - 1 ч. Л. Або візьми ваніліну на кінчику ножа (але не більше).
  • Яйця курки свіжі - 3 штуки.
  • Соняшникова рафінована олія - ​​200 мл
  • Горіхи - 150 г (вага вже очищених горіхів).
  • Розпушувач для тіста - 1 ч. Л. Замінюється содою і лимонною кислотою, змішаними навпіл.
  • Мускатний горіх - 05 ч. Л.
  • Кориця - 1 ч. Л.
  • Сухий імбир мелений - 05 ч. Л.
  • Цукрова пудра для присипки пирога - 60 г ..
  • Сир м’який вершковий - 250 г.
  • Сік лимона - 2 ст. л.

приготування:

  • Моркву натріть на дрібній тертці.
  • Горіхи обсмажити на сухій сковороді до появи запаху, постійно помішуючи. Потім перетри горіхи, загорнувши їх в рушник, щоб відокремити лушпиння. Дрібно поріж горіхи ножем.
  • Суміші рослинне масло, яйця, звичайний і ванільний цукор. Збий, щоб цукор розчинився.
  • Борошно просійте разом з содою, сіллю, спеціями і розпушувачем.
  • Всипте борошно до яєчної суміші і перемішати, щоб не було покинутих грудок.
  • Додай морква і горіхи, перемішати.
  • Вилий тісто в змащену маслом форму. Розігрійте попередньо духовку до 180 градусів. Відправляй в неї пиріг на 40-50 хвилин. Готовність тесту перевіряй зубочисткою.
  • Поки випікається корж, приготуй крем. Сир і цукрову пудру збий. Додай лимонний сік (можна не дві ложки, а менше), і перемішати.
  • Корж розріж навпіл. Перемаж коржі кремом, зверху пиріг також змасти кремом. Посипаємо горіхами. Дай пирога постояти в холодильнику, щоб крем застиг.

Морквяний пиріг з вівсяними пластівцями

Будинок: Морквяний пиріг рецепт простий

складові:

  • Морква - 3 штуки.
  • Вівсяні пластівці - 150 г.
  • Сир м’який нежирний - 200 г. Якщо він сухуватий - суміші з невеликою кількістю сметани.
  • Яйця курки свіжі - 2 штуки.
  • Коров’яче масло - 30 г.
  • Кориця мелена - 1 ч. Л.
  • Кефір жирний - 100 мл
  • Цукор піском - 80 г ..
  • Сода - 05 ч. Л.

приготування:

  • Пластівці вівсяні измельчи в блендері.
  • Морква подрібнюємо на дрібній тертці.
  • Перемішати моркву з пластівцями, корицею, цукром і содою.
  • Додай цукор, кефір і сир. Перемішати до отримання однорідної маси.
  • Горіхи обсмажити на сковороді помішуючи. Потім загорни в рушник, потри і видали лушпиння. Подрібнюємо горіхи в блендері, або розгорнувши їх качалкою. Додай до решти продуктів і перемішати.
  • Дно і борту форми для випічки добре змащуємо вершковим маслом і вливаємо тісто.
  • Розігрійте попередньо духовку до 180 градусів. Відправляй в неї пиріг на 40-50 хвилин.

Морквяний пиріг з яблуками

Будинок 2017

складові:

  • Борошно з пшениці - 100 г. Сорт вищий.
  • Лимонний сік для сбризгіванія яблук - 2 ст. л.
  • Коров’яче масло - 100 г.
  • Цукор піском - 100 р.
  • Мелений мигдаль - 100 г.
  • Морква - 200 г.
  • Яблука - 500 р
  • Яйця курки свіжі - 4 штуки.
  • Розпушувач - 05 ч. Або соду з лимонною кислотою.
  • Цукрова пудра - 50 г. Для присипки готового пирога.
  • Абрикосовий джем - 50 г.

приготування:

  • Одне яблуко очисти (не забудь видалити насінну коробку), і подрібнюємо на дрібній тертці. Виділився сік злийте, але вичавлювати яблука не потрібно.
  • Моркву натираємо на дрібній тертці і змішайте з подрібненим яблуком.
  • Вершкове масло потримай при кімнатній температурі, щоб воно розм’якло. Розітри з половиною цукру.
  • Борошно просійте з розпушувачем і мигдалем.
  • Суміші масло з цукром яєчні жовтки і борошно з мигдалем.
  • Тепер додай до борошна морква з яблуком і все перемішати.
  • Білки збиваємо з цукром до отримання білої пишної маси.
  • Додай білки до тесту і акуратно перемішати.
  • Форму для випічки змащуємо маслом (борта також змащуй) і викласти тісто. Розрівняти його.
  • Решта яблука, очистивши від шкірки, видаліть насіння коробку і наріж тонкими часточками.
  • Виклади яблука на тісто, скропи лимонним соком і злегка присипаючи їх цукром.
  • Розігрійте попередньо духовку до 180 градусів. Відправляй в неї пиріг на 40-50 хвилин.
  • Готовий пиріг змасти абрикосовим джемом.
  • Після того як пиріг охолоне, посип його цукровою пудрою.

Морквяний пиріг з капустою

Морквяний пиріг рецепт простий | Будинок 2017

складові:

  • Кефір - 250 мл
  • Морква - 300 м
  • Капуста (білокачанна або пекінська) - 300 м
  • Яйця курячі - 2 штуки.
  • Пшеничне борошно - 130 г.
  • Рослинна олія - ​​30 мл
  • Ріпчасту цибулю - 1 велика цибулина.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Морква подрібнюємо на дрібній тертці.
  • Цибулю наріж дрібними кубиками.
  • Капусту дрібно поріж.
  • Тепер овочі потрібно обсмажити. Спочатку на рослинному маслі обсмажуємо цибулю, поки він не стане напівпрозорим.
  • Додай морква і обсмажити, поки вона не стане м’якою.
  • Капусту окремо також обсмажуй до розм’якшення. Посоліть, поперчіть, перемішати.
  • Суміші кефір, яйця, соду і половину чайної ложки солі.
  • Додай борошно і перемішати, щоб не було грудочок. У підсумку вийде рідке тісто (приблизно таке як для пряники).
  • У форму для випічки, змащену олією, вилий половину тіста.
  • Зверху виклади цибулю і моркву.
  • Потім капусту.
  • Залий рідким тестом так, щоб капуста була покрита їм рівномірно.
  • Розігрійте попередньо духовку до 180 градусів. Відправляй в неї пиріг на 40-50 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою.

Намагайся вибирати морква яскраво-оранжевого кольору - в ній міститься найбільша кількість корисних речовин. Також вибирай коренеплоди без вм’ятин і тверді, без занадто пишною бадилля. Пиріг, приготований з такої моркви, буде самим смачним і корисним для здоров’я.

Морковный пирог с шоколадом: видео-рецепт Відео.

Поділіться З Друзями
Попередня Стаття
Наступна Стаття

Залиште Свій Коментар