Фарширована картопля в духовці

Фарширувати картоплю легко, а в якості начинки можна використовувати практично будь-які продукти. Фарширована картопля в духовці надає великий простір для фантазії, адже кожна господиня може підібрати начинку саме по своєму смаку.

Картопля фарширований грибами

Фарширована картопля в духовці

складові:

  • Печериці свіжі - 300 г ..
  • Картопля - 6 штук. Обирай великі і тверді картоплини.
  • Жирні вершки - 80 мл
  • Рослинна олія - ​​30 мл (рафінована соняшникова).
  • Вершкове масло - 30 г.
  • Сир твердих сортів - 50 г.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Гриби наріж скибочками і обсмажити на рослинному маслі, поки з них не випарується рідина, а самі гриби мало не потемніють.
  • З картоплини зріжемо верхівку і вибери за допомогою маленького гострого ножа середину. Залиш приблизно 1 см від країв картоплини. Нижню частину трохи порежь, щоб картоплина була стійка на рівній поверхні.
  • Залий картопля водою, посолити. Після закипання зменшити нагрів, щоб кипіння було слабким. Провари 5 хвилин.
  • Змасти картоплини зсередини вершковим маслом, вклади гриби, посоліть і поперчіть.
  • Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Виклади картоплю.
  • Даси картоплини вершки, зверху посипаємо натертим на дрібній тертці сиром.
  • Запікати 30 хвилин при 180 градусах.

Картопля фарширована оселедцем

Будинок: Фарширована картопля в духовці

складові:

  • Філе оселедця - 200 г.
  • Картопля - 4 штуки (великий, рівний).
  • Твердий сир - 30 г.
  • Сметана - 1 ст. л (жирна, густа).
  • Ріпчасту цибулю - 1 маленька цибулина або половина великий.
  • Рослинна олія - ​​30 мл

приготування:

  • Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді майже до повної готовності.
  • Розріж картоплини навпіл і вийми серцевину. Залиш від країв приблизно 1 см картоплі. Вийняту серцевину измельчи.
  • Цибулю наріж дрібними кубиками й обсмажити до рум’яного кольору на рослинній олії.
  • Розділене філе оселедця без кісток наріж дрібні.
  • Суміші подрібнений картопля, філе, сметану і цибулю.
  • Отриманою начинкою заповни половинки картоплин. Зверху посип тертим сиром.
  • Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо картоплю. Запікати 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Картопля фарширована м’ясом під соусом

Будинок 2017

складові:

  • Картопля - 12 штук.
  • Томатна паста - 1 ст. л.
  • Морква - 1 штука (середня Морковина).
  • Борошно з пшениці - 1 ст. л.
  • Рослинна олія - ​​3 ст. л (рафінована).
  • Сметана - 4 ст. л.
  • М’ясний бульйон (через брак бульйон можна взяти звичайну кип’ячену воду) - 0, 5 л.
  • Ріпчасту цибулю - 1 штука.
  • Яловичина або свинина - 400 г.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Цибулю наріж дрібними кубиками й обсмажити на олії до рум’яного кольору.
  • М’ясо двічі пропустіть через м’ясорубку. Додай цибулю, посолити, поперчити і перемішати.
  • Картоплю очистити, зріжемо верхівку і видали серцевину. Залишай по краях до 1 см, щоб картопля в процесі приготування не розвалився.
  • Заповни картоплини фаршем.
  • Моркву натріть на крупній тертці. Обсмаж до розм’якшення на рослинному маслі.
  • Борошно також злегка обсмажити на сухій сковороді до світлого кремового відтінку.
  • Порціями додавайте гарячий бульйон або воду, розмішуючи муку, щоб не утворювалися грудочки.
  • Додай сметану, томатну пасту і обсмажену моркву, все перемішати.
  • Картопля викладу в форму для запікання, змащену маслом. Залийте соусом.
  • Запікати при 200 градусах протягом 1:00. Перевір, розм’як картопля.

Картопля фарширований овочами

Фарширована картопля в духовці | Будинок 2017

складові:

  • Картопля - 8 штук.
  • Баклажан - 05 штуки.
  • Кабачок - 05 штуки.
  • Сметана - 5 ст. л (густа, жирна).
  • Твердий сир - 50 г.
  • Кріп - 1 пучок.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • З кабачком зніми шкірку, м’якоть наріж дрібними кубиками.
  • Баклажани також очисти і наріж кубиками. Посип їх сіллю, перемішати і залиш на 15 хвилин. Потім промити під холодною водою і обсушити на рушник.
  • Помідори обшпарте, зніміть шкірку. М’якоть наріж дрібними кубиками.
  • Кріп дрібно поріж.
  • Суміші подрібнені овочі. Додай сіль, перець, 2 столові ложки сметани, кріп. Все перемішати.
  • Картоплю очистити, видали серцевину.
  • Наповни картоплини фаршем.
  • Виклади картопля в форму для запікання, змасти сметаною. Підлий в форму 50 мл кип’яченої води.
  • Форму з картоплею накриваємо фольгою і запікати 1:00 при температурі 180 градусів.
  • Зніми фольгу і запікати ще 10 хвилин.

Фарширований картопля в беконі

Фарширована картопля в духовці | Будинок

складові:

  • Картопля - 9 штук.
  • Копчена скумбрія - 150 г.
  • Солодкий болгарський перець - 1 штука.
  • Бекон - 150 г.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Розріж картоплини навпіл і видали серцевину.
  • Вийняту серцевину дрібно наріж.
  • Скумбрію поділу, видали кістки, наріж дрібними кубиками.
  • З солодкого перцю видали насіннєву коробку. М’якоть наріж дрібними кубиками.
  • Натріть сир на крупній тертці.
  • Перемішати солодкий перець, скумбрія, сир і картопля.
  • Отриманою сумішшю заповни половинки картоплин.
  • Бекон наріж тонкими пластинками.
  • Склади по обидві половинки разом, загорни їх в бекон. Щоб він краще тримався, краю скріпи за допомогою зубочистки.
  • Виклади картоплі на деко, змащене олією, і запікати 30 хвилин при 180 градусах.

Картопля гармошкою з беконом

Будинок 2017: Фарширована картопля в духовці

складові:

  • Картопля - 6 штук. Обирай великі, рівні картоплини.
  • Часник - 3 зубчики.
  • Бекон - 200 г.
  • Петрушка - 1 пучок.
  • Помідор - 1 штука.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Картоплю очистити, промити і зроби на ньому надрізи через кожні 1 см, не доходячи до кінця картоплі внизу. Ці поглиблення необхідні для начинки.
  • Часник проштовхни через прес або натри на дрібній тертці.
  • Бекон наріж тонкими пластинками.
  • У кожен розріз в картоплі вклади часник і шматочок бекону.
  • Картоплини посоліть і поперчіть, а потім від воріт в фольгу.
  • Запікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо картопля дуже великий, його потрібно готувати трохи довше - 50-55 хвилин.

Картопля фарширують або цілим, або розрізаючи його навпіл і виймаючи середину кожної половинки. Можна фарширувати або сирої або попередньо відварену до повної або часткової готовності картоплю.

Варіантів приготування фаршированого картоплі багато, як і самих начинок. Залежно від особливостей приготування, таку картоплю може бути і закускою, і основною стравою. А ще він завжди дуже красиво виглядає на столі.

Картошка с мясом .Фаршированный картофель Відео.

Залиште Свій Коментар