Як приготувати картоплю в горщиках

Картопля, приготований в горщиках, завжди виглядає дуже красиво і оригінально. Це прекрасна можливість перетворити прості і бюджетні продукти в блюдо, гідне ресторану. Як приготувати картоплю в горщиках, щоб вона вийшла просто чудовою?

Картопля з м’ясом в горщиках

Як приготувати картоплю в горщиках

складові:

  • Свинина або інше м’ясо - 300 м
  • Картопля - 800 г.
  • Морква - 2 штуки.
  • Ріпчасту цибулю - 1 штука.
  • Соняшникова олія - ​​50 мл
  • Томатна паста - 100 г.
  • Кріп - 1 пучок. Інша зелень теж підійде - підбирай її на свій смак.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Картопля измельчи кубиками. Обсмаж на рослинній олії до появи рум’яної скоринки.
  • М’ясо наріж кубиками й обсмажити на олії до рум’янцю.
  • Кріп дрібно наріж.
  • Цибулю наріж кубиками.
  • Морква наріж тонкими полукружочкамі.
  • Додай морква і цибуля до м’яса, обсмажуй 2-3 хвилини.
  • Додай томатну пасту, посоліть, поперчіть. Протушкуй при слабкому нагріванні 6-7 хвилин.
  • У горщики викласти шар картоплі.
  • Потім свинину з овочами.
  • Зверху посип все подрібненим кропом.

Картопля з грибами і сметаною

Будинок: Як приготувати картоплю в горщиках

складові:

  • Картопля - 700 г.
  • Свіжі печериці - 300 г.
  • Соняшникова олія - ​​40 мл
  • Сметана - 130 г.
  • Ріпчасту цибулю - 1 штука.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Гриби наріж скибочками.
  • Картопля наріж кубиками. Маленькі картоплини досить розрізати на четвертинки.
  • Лук тонко наріж чвертю кільця. Обсмаж на рослинній олії до прозорості.
  • Додай печериці. Обсмажуй, поки з грибів випарується зайва волога.
  • До печерицями додай сметану і перемішати.
  • Розклади картопля по горщиках, кожен даси по 50 мл води. Посоліть і поперчіть.
  • Зверху виклади печериці зі сметаною.
  • Запікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин, до повної готовності картоплі.

Картопля з овочами і сиром

Будинок 2017

складові:

  • Картопля - 500 г. Приблизно 6-7 середніх картоплин.
  • Ріпчасту цибулю - 1 штука (середній).
  • Морква - 1 штука.
  • Кабачок - 05 штуки. Бажано молодий.
  • Баклажан - 05 штуки.
  • Сметана - 60 г.
  • Рослинна олія - ​​50 мл (рафінована).
  • Сир твердий - 60 м
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Морква наріж тонкими полукружочкамі.
  • Ріпчасту цибулю тонко наріж чвертю кільця.
  • З кабачка зніми шкірку, наріж кубиками.
  • З баклажана зніми шкірку, наріж кубиками. Пересип сіллю і залиш на 15 хвилин. Потім промити під холодною водою.
  • Картопля тонкими брусочками або кубиками.
  • Моркву і цибулю обсмажити на олії 3-4 хвилини.
  • Даси 50 мл води. Додай кабачок і баклажан. Обсмажуй 2-3 хвилини.
  • Додай картопля. Посоліть, поперчіть. Обсмажуй, помішуючи, 5-6 хвилин.
  • Виклади лаврове листя на дно горщиків. Заповни горщики майонезом, поклади сметани.
  • Сир наріж тонкими пластинками і викласти на овочі.
  • Запікати 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Пюре з беконом в горщику

Як приготувати картоплю в горщиках | Будинок 2017

складові:

  • Картопля - 700 г.
  • Бекон - 200 г.
  • Салямі - 100 г.
  • Твердий сир - 150 г.
  • Молоко - 150 мл
  • Вершкове масло - 60 г.
  • Сметана - 200 г.
  • Яйця курячі - 2 штуки.
  • Зелена цибуля - 3 штуки.
  • Кріп - 1 пучок.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • Зелену цибулю і кріп дрібно наріж.
  • Сир натри на крупній тертці.
  • Бекон наріж маленькими брусочками.
  • Салямі тонкими брусочками.
  • Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді.
  • Додай молоко, масло, розмішати в пюре.
  • Всип подрібнений сир, зелень, сіль, перець і трохи збий пюре, щоб наситити його повітрям.
  • Бекон обсмажити, щоб затопити жир.
  • Додай до бекону салямі і обсмажити ще 2-3 хвилини.
  • Бекон і салямі умішайте в картопляне пюре.
  • Збиваємо сметану і яйця з дрібкою солі.
  • Форми змащуємо вершковим маслом і викласти пюре. Зверху полів сметаною і яйцями.
  • Запікати 30 хвилин при температурі 160 градусів.

Картопля з рибою в горщиках

Як приготувати картоплю в горщиках | Будинок

складові:

  • Картопля - 500 г.
  • Рибне філе - 300 г.
  • Морква - 1 штука.
  • Ріпчасту цибулю - 1 штука.
  • Сметана - 100 г.
  • Зелень.
  • Сіль.
  • Перець.

приготування:

  • На три крупно моркву.
  • Ріпчасту цибулю подрібнюємо кубиками.
  • Картопля наріж скибочками завтовшки приблизно 1 см
  • Рибне філе наріж маленькими шматочками.
  • У горщики викладу картопля, додаємо трохи солі і перцю.
  • Шар риби, знову сіль і перець.
  • Шар цибулі.
  • Шар моркви.
  • У кожен горщик даси по 50 мл води.
  • Самий верхній шар - сметана.
  • Запікати 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
  • Зелень дрібно поріж і посип їм готову страву.

У горщиках картопля можна використовувати будь-добавками, то м’ясо, риба або овочі. Особливо гарні горщики з картоплею для вегетаріанців, адже тушковані в духовці овочі виходять вдвічі смачнішою.

Картошка с грибами в горшочках под сыром Картофель в духовке с грибами Картопля з грибами в духовці Відео.

Залиште Свій Коментар