Пиріг з бананами - простий рецепт

Банан - один з смачних і корисних фруктів, в якому містяться незамінні для людського організму амінокислоти лізин, метіонін і триптофан, вітаміни А, В, С, РР, а також такі мікроелементи, як залізо, кальцій і фосфор. Всі ці корисні речовини передаються і десертів на основі цього екзотичного фрукта, до приготування одного з яких - пирога з бананами - ми пропонуємо придивитися уважніше.

Пиріг «Бананова фантазія»

Пиріг з бананами - простий рецепт

Бісквітний банановий пиріг є одним з найпростіших кулінарних шедеврів, що робить його незамінним для будь-якої господині. Пропонуємо Вашій увазі один елементарний рецепт.

складові:

  • Борошно - 150 гр.;
  • Олія - ​​75 мл;
  • Цукор або мед - 50 гр.;
  • Банани - 3 шт.;
  • Яйця курячі - 2 шт.;
  • Розпушувач - 1 ч. Л.;
  • Мигдаль та родзинки / курагу / чорнослив - за смаком;
  • Сіль - щіпка.

приготування:

  • Добре збиваємо яйце з цукром (або медом) і ваніллю;
  • З бананів робимо пюре;
  • Змішуємо яєчно-цукрову суміш з пюре, додаємо ізюм або інший сухофрукт;
  • Вводимо борошно і розпушувач, ретельно збиваємо суміш до отримання однорідної маси;
  • Прогріваємо духовку до 180 про форму для випічки змащуємо маслом, виливаємо в неї тісто, прикрашаємо мигдалем і вирізаними з бананів кружечками. Випікаємо пиріг 35-40 хвилин
  • Дегустуємо цей дивно смачний пиріг з бананами. Bon Appetit!

Пиріг «Пряний банан»

Будинок: Пиріг з бананами - простий рецепт

Пісочне тісто - дуже вдалий варіант для бананових десертів, оскільки, будучи досить сухим і хрустким, воно вигідно підкреслює ніжність і ароматність тропічного фрукта. Ось один з варіантів рецептів.

складові:

  • Борошно - 200 гр.;
  • Вершкове масло - 100 гр.;
  • Банани - 5 шт.;
  • Яйця курячі - 1 шт.;
  • Цукор - 1 ст. л.;
  • Тростинний цукор - 5 ст. л.;
  • Свіжа м’ята і морозиво (для прикраси) - за смаком;

приготування:

  • Готуємо тісто: перешиваємо борошно, вершкове масло, яйце і звичайний білий цукор до тих пір, коли з інгредієнтів не вийде густа однорідна маса;
  • Форму для випічки змащуємо розтопленим вершковим маслом. З приготованого тесту розгортаємо лист, діаметр якого буде трохи більше діаметру форми, для того, щоб можна було зробити «бортики» пирога, отриманий корж ставимо в холодильник на хвилин 20,
  • Очищаємо банани і нарізаємо їх кільцями, викладаємо на тісто, зверху присипаємо їх тростинним цукром: завдяки цьому, пиріг зверху покриється дивно ароматної карамельної скоринкою;
  • Ставимо пиріг в прогріту до 180 о духовку і випікаємо його 25-30 хвилин
  • Перед подачею пиріг щедро посипаємо м’ятою, яка додасть страві особливу пікантність, і прикрашаємо кулькою морозива. Bon Appetit!

Пиріг «Банани в мішечку»

Будинок 2017

Дуже часто, коли мова заходить про те, щоб приготувати якусь борошняний виріб з листкового тіста, господині стверджують, що цей складний процес займе дуже багато часу, однак існують відмінний рецепт, завдяки якому можна спекти дуже смачний і простий пиріг з бананами. Базується він на тому, що листкове тісто не робиться вдома, а просто купується.

складові:

  • Листкове тісто - 250 гр.;
  • Вершкове масло - 50 гр.;
  • Цукор - 150 гр.;
  • Банани - 4 шт.;
  • Апельсин - 1 шт.;
  • Сметана нежирна (4 ст. Л.) Або ванільне морозиво;
  • Кориця - до смаку.

приготування:

  • Нарізане на шматочки вершкове масло кладемо в форму для випікання, ставимо її на слабкий вогонь. Коли масло розтопиться, додаємо цукор, збільшуємо вогонь і, постійно помішуючи, доводимо суміш до стану золотистої карамелі;
  • Очищаємо банани, розрізаємо їх навпіл, після чого кожну половину ще вздовж ділимо на рівні частини. Отримані шматочки викладаємо в гарячу карамель, після чого знімаємо форму з плити;
  • Подрібнюємо цедру апельсина і викладаємо її на банани, посипаємо корицею;
  • Листкове тісто розгортаємо в який відповідає розміру форми для випічки деко, товщиною 5 мм, накриваємо їм суміш бананів і апельсина, акуратно подверніте краю, щоб не залишилося щілин;
  • Ставимо в духовку, розігріту до 180 о, отриману заготовку пирога і випікаємо його 25-30 хвилин
  • Виймаємо десерт, перевертаємо його, щоб начинка залишилася зверху. Доповнюємо відкритий пиріг збитою з цукром сметаною або ванільним морозивом. Bon Appetit!

Насправді, банан дуже широко використовується в кулінарії: можна знайти як традиційні пироги і торти з цим фруктом, так і вельми екзотичні для російської людини страви, типу свинини з бананами або тостів з тунцем і бананом. Така популярність тропічного фрукта пояснюється тим, що він дарує будь-якої страви вишуканість, легкість і неординарність, що є візитною карткою цього продукту.

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ Как приготовить банановый пирог Рецепт простого пирога с бананами Відео.

Залиште Свій Коментар