Рецепт глінтвейну в домашніх умовах

Будь рецепт глінтвейну в домашніх умовах дарує тепло і розслабленість. Яким напоєм можна зігрітися холодної восени або взимку? Якщо пити звичайний чай тобі вже не хочеться, приготуй глінтвейн - ароматний, що бадьорить і прекрасно зігріваючий напій. Основа будь-якого глінтвейну - це червоне вино, в яке додають різні прянощі.

глінтвейн простий

Рецепт глінтвейну в домашніх умовах

складові:

  • Червоне сухе вино - 750 мл
  • Цукор - 30 г (кількість цукру можна змінювати на свій смак).
  • Гвоздика - 6 штук.
  • Вода - 60 мл.
  • Кориця - 1 паличка.
  • Лимонна цедра - за смаком.

приготування:

  • Залий водою спеції і лимонну цедру. Доведи до кипіння і проваріть при мінімальному нагріві одну хвилину.
  • Зніми з вогню і спеції дай їм настоятися протягом 10 хвилин.
  • В іншій ємності підігрій на мінімальному вогні вино. Коли воно трохи підігріється, додай в нього спеції (воду попередньо злити).
  • Зніми глінтвейн з вогню, коли він буде гарячим, але не доводь його до кипіння.
  • Проціди напій, настоювати під кришкою півгодини. Відразу ж розлити його по чашках і насолоджуйся смаком глінтвейну. Не допускай охолодження напою. Якщо нагріти його вдруге, він вже не буде таким смачним.

Фруктовий глінтвейн з медом

Будинок: Рецепт глінтвейну в домашніх умовах

складові:

  • Червоне сухе вино - 750 мл
  • Апельсин - 05 штуки.
  • Яблуко - 05 штуки.
  • Кориця - 1 паличка.
  • Гвоздика - 7 штук.
  • Мед - 40 м
  • Запашний перець - 5 штук.

приготування:

  • Яблуко і апельсин почистити і наріж часточками. Шкірку можна зрізати або залишити - на свій смак.
  • Залий фрукти вином. Додай прянощі і мед. На повільному вогні, помішуючи, підігрійте суміш приблизно до 70-80 градусів Цельсія. До кипіння доводити не можна! Проціди, дай настоятися і розлити по чашках.

Глінтвейн з лимоном і ромом

Будинок 2017

складові:

  • Червоне сухе вино - 750 мл
  • Ром - 100 мл
  • Лимон - 1 штука.
  • Цукор - 120 г.
  • Апельсин - 1 штука.
  • Гвоздика - 6 штук.
  • Кориця - 1 паличка.

приготування:

  • Апельсин наріж часточками.
  • З лимона зніміть цедру.
  • Залий все інгредієнти вином і ромом. Прогрівай, помішуючи, до 70-80 градусів Цельсія. Проціди, дай настоятися і насолоджуйся смаком напою.

Глінтвейн - це якраз той напій, який любить експерименти. Тому бійся підбирати компоненти на свій смак.

Корисні поради

  • Для приготування глінтвейну не використовуй мелені компоненти (перець, корицю і т.д.). В іншому випадку напій буде складно процідити, і він стане «скрипіти» на зубах. Використовую перець горошком, корицю в паличках і т. Д.
  • До кипіння напій доводити не можна. Нагрійте його до 70-80 градусів.
  • Якщо ти готуєш глінтвейн з цедрою і збираєшся зберігати його довше однієї години, вийми цедру. Інакше напій буде гірчити.
  • Рекомендується подавати глінтвейн у високих чашках з товстого скла або кераміки, так його аромат дуже добре розкривається.
  • Для глінтвейну вибирай червоні вина середньої цінової категорії. Дорогі вина для цього напою купувати немає сенсу, оскільки їх смак все одно буде «перебитий» нагріванням і спеціями. Також можна використовувати і біле вино, виходить дуже смачно.
  • Нагрівай глінтвейн тільки один раз. Після повторного нагріву його смак зіпсується. Якщо ти не збираєшся випити глінтвейн відразу після приготування, бережи його в термосі.
  • Закушувати напій (хоча він непогано п’ється і без закуски) краще за все не дуже солодкими фруктами, печивом або випічкою. Не рекомендується пити глінтвейн під час основної трапези.

Рецепт глінтвейну в домашніх умовах | Будинок 2017

Якщо ти не хочеш самостійно експериментувати з підбором спецій, здобувай готові набори для глінтвейну. Вони продаються в будь-якому супермаркеті. Але все ж краще відчути себе першопрохідцем і створити власну, оригінальну суміш.

Рецепт Глинтвейна, классический способ приготовления Відео.

Залиште Свій Коментар