Рецепти новорічних коктейлів


Серед напоїв на новорічному столі все більшої популярності набувають коктейлі. Багато в чому це обумовлено впливом Заходу, де вони з'явилися ще в тридцятих роках двадцятого століття, і завжди представляли собою уособлення веселощів і свята. Коктейлі обов'язково потрібно прикрасити. Це можна робити, вдаючись до допомоги шматочків лайма, лимона, апельсина, ананаса, вишнями, оливками. У хід може йти все, що буде виглядати яскраво, смачно і красиво.

Для того, щоб приготувати коктейль під назвою «Полярна ніч» на 4 порції, вам знадобиться 0,3 л шампанського, 600 грамів морозива (краще фруктового), 200 мілілітрів рому (можна замість нього використовувати лікер і коньяк), і кілька шматочків льоду. На дно келихів покладіть кілька шматочків льоду, потім трохи морозива, потім потрібно залити вміст алкогольним напоєм. Найскладніше - потрібно налити шампанське зверху так, щоб морозиво було з усіх боків їм оточене. Найкраще подавати такий коктейль відразу після приготування.

«Бадьорить свіжість». У ньому всього лише два інгредієнта: віскі (коньяк) і заморожений кави. Спочатку приготуйте заморожений кави: розведіть п'ять столових ложок кави на 250 мілілітрів води. Потім зваріть кави в кавоварці або турці, після того, як воно охолоне, налийте його в спеціальну ємність і помістіть кави в морозилку. Ні в якому разі не підсолоджувати каву цукром, інакше ви зіпсуєте весь смак коктейлю. Коли кава замерзне, докладний його на шматочки середніх розмірів, і додайте його в келихи з заздалегідь розлитим алкоголем.

«Різдвяні мрії». Для приготування цього коктейлю на 4 порції вам необхідно 0,7 л шампанського, 0,2 л горілки, 0,1 л свіжого апельсинового соку, 0,1 соку лимона, 6-8 столових ложок цукрового сиропу, вишеньки для прикраси. Змішайте горілку, соки і сироп, а потім розлийте суміш по келихах. Зверху необхідно залити шампанське, причому робити це потрібно дуже акуратно, буквально на кінчику ножа. Зверху в кожен келих покладіть по вишеньці. Можна оформити коктейль по-іншому і додавати інгредієнти в такій послідовності: горілка - трохи сиропу - сік апельсина - сироп - сік лимона - сироп - шампанське - сироп. В кінці додайте вишню, і ви отримаєте коктейль з красивими цукровими обідками.

Відео.

Залиште Свій Коментар